上海避暑自驾游路线推荐

『壹』 天气热了，想去上海的周边游玩避暑，求推荐好玩的地方

去崇明的话，我推荐崇明的刘家村农家乐，他们家的住宿特别干净，房间都是当天打扫的，卫生间马桶什么的都是擦得油光澄亮的，距离上海市区也特别的近，我们从浦东出发到他们家就一个小时，他们家的崇明糕在当地有名的，都是自家当天现做的，我们和老板头天晚上预定好，第二天早上拿到手的糕还是热乎乎的。

『贰』 上海自驾游去哪里好最好玩自驾游路线推荐

自驾游必游景点1——上海迪士尼乐园 自驾游必游景点2——外滩 自驾游必游景点3——田子坊 自驾游必游景点4——东方明珠 自驾游必游景点5——南京路步行街 上海是一座新兴的旅游城市，有深厚近代城市文化底蕴和众多历史古迹。

1. 天气：冬季潮湿寒冷，应注意保暖防风湿

2. 饮食：上海的餐饮菜量较小但精致，细嚼慢咽品尝会逐渐有饱腹感，若食量大者可适当加菜以免食不饱

3. 住宿：推荐陆家嘴、人民广场附近
自驾游必游景点1——上海迪士尼乐园

开放时间：9:00-20:00(上海迪士尼乐园开放时间仅供参考，并有可能在游览乐园当天或之前发生变更)

中国大陆第一个迪士尼主题公园，是全球建造成本最高的主题乐园之一，这里会带你走进奇幻的童话世界。

你可以在此亲历许多全球迪士尼乐园中的“第一”，包括最大的迪士尼城堡、首个以海盗为主题的园区、最长的迪士尼花车巡游路线等，身临其境地感受神奇王国。
自驾游必游景点2——外滩

开放时间：全天开放

外滩位于黄浦江畔，全长约1.5公里，南起十六铺码头，北至外白渡桥，是极具上海城市象征意义的景点，数十栋风格迥异的万国建筑群和浦江夜景是它的精华所在。外滩是到上海旅游的首站，外滩建筑群是上海的名片，这里的夜景更是不可错过。
自驾游必游景点3——田子坊

开放时间：全天开放

田子坊由上海特有的石库门建筑群改建而成，是不少文人艺术家的创意工作基地。如果你是一个吃货，这里更有多家有趣新奇的创意料理店满足你的味蕾。这里是上海滩最有味道的弄堂、时尚地标，文艺小年轻的首选地。
自驾游必游景点4——东方明珠

开放时间：8:00-22:00，最晚入园时间21:30

东方明珠矗立于上海浦东陆家嘴，与外滩隔江相望，是上海的标志性建筑。

乘坐全透明观光电梯登上351米高的太空舱观光层，可将浦江两岸风光一览无余。若在267米高的空中旋转餐厅一边品尝美食一边欣赏申城夜景，更是超凡的体验。
自驾游必游景点5——南京路步行街

开放时间：全天开放

南京路步行街长约1200米，两侧商店林立，一眼望去，现代建筑夹杂着欧式老楼，竖挂的店铺灯箱连绵不绝，尤其夜幕之下霓虹灯光闪烁，别有风情。还可以坐一回像缩小版旧式电车的“铛铛车”，找找老上海的味道。

『叁』 上海周边自驾游哪些路线值得推荐

上海周边自驾游路线推荐：泰生农场，瀛东生态村，紫海鹭缘浪漫庄园。

1、泰生农场。

紫海鹭缘浪漫庄园位于上海市崇明岛中北部，崇明东平国家森林公园东侧800米处。景区内野趣浓郁，紫海鹭缘以“薰衣草香薰，绿色，生态，环保”为特色，集生态观光、度假旅游、康复疗养、参与性娱乐等多功能为一体，是人们“回归大自然”的最佳胜地。

『肆』 急！上海周边避暑自驾游（可开车）

推荐：
大清谷一日(关键词：自然)
亮点推荐：
大清谷以狭长的中央山谷作为主干，两旁还有枝桠般的小山坳
太湖一日(关键词：美食)
亮点推荐：
美食的诱惑可比寒冷的天气厉害。去苏州藏书镇吃正宗的“藏书羊肉”，那可比火锅里的涮羊肉好吃多了。
西塘二日(关键词：古镇)
亮点推荐：
西塘，江南众多古镇中的典范，历经千年的沧桑，无论是小桥、流水、人家，还是美酒、美食、美人，依然百看不厌，百尝不腻。
陶都二日(关键词：陶瓷)
亮点推荐：
别有洞天的陶都宜兴，物产丰富，风光迷人，是陶文化、茶文化、竹文化、洞穴文化兼具的独特旅游胜地

『伍』 上海周边避暑地的选择

从上海来莫干山很方便 一个周末时间一点也不紧张
而且莫干山的门票一票到底也很划算
而且你的主要目的是凉爽 那自然是莫干山
莫干山是中国自清朝以来就是 中国四大避暑胜地之一
我们刚去玩过 留了个山上大学生导游的邮箱[email protected] 因为周末可能游客比较多 所以可能需要提前订房间什么的 希望可以给年一帮助

『陆』 7个上海周边自驾游好去处推荐，周末上海去哪好玩

1.杭州富阳·黄公望隐居地 2.杭州临安·大明山 3.衢州开化·钱江源森林公园 4.温州·泰顺塔头底村 5.温州·楠溪江 6.湖州安吉·井空里峡谷 7.宁波·五龙潭 1.杭州富阳·黄公望隐居地 驾车沿着袁富线往富阳方向开了半个多小时，折上一条村道再开三四分钟，就到了元代大画家黄公望的隐居地。画家70多岁时在这里结庐，创作了《富春山居图》，而现在却成了江浙沪的避暑好去处。进入景区后，一路蝉鸣阵阵，可以明显感到身上的燥热感退去了很多，游步道两边都被茂密的绿色植物覆盖着，阳光只能从树叶间透过一星半点，在地面上投下斑驳的影子。

自驾路线：沪杭高速(杭州方向)--杭金衢高速—绕城南线—杭新景高速—东洲岛出口—江滨东大道
2.杭州临安·大明山
大明山作为老牌的避暑圣地，它的优势很明显：海拔高，峡谷幽深，小溪潺潺，充满着丝丝凉意，是夏日避暑的好去处。但可能很多人不知道，在大明山上有一条悠长的隧道。这里冬暖夏凉，就像一只天然大空调，洞外暑气逼人，洞内透心凉爽。这就是夏季大明山人气最高的万米岩洞。万米岩洞上中下三层，曲折幽深，穿越六座山体，纵横一万多米。走在洞中，恍若穿梭在时光的隧道，不觉产生洞中方一日、世上已千年的感觉。

自驾路线：上海沿沪杭高速经杭州绕城高速, 至留下出口转杭昱高速(60公里), 途径临安、於潜、昌化，再从昌化沿02省道(30公里)，途径龙岗、颊口, 至白果村左转到景区4公里(专用公路)。
3.衢州开化·钱江源森林公园
钱江源国家森林公园位于开化，这里是浙江的母亲河钱塘江的正源，有着葱茏的幽谷，清澈的山涧和瀑布，却因为交通有些不便，使得游客不太来。若是想要亲近自然休闲避暑，避开节假日人潮寻找清静，或是“追本溯源”，钱江源都是不错的选择。森林公园分为枫楼景区、源头景区(莲花塘和大峡谷)两大部分，二者相距甚远(约23公里)，每天仅有两班交通车往返。游览整个森林公园通常需要一整天，当然你也大可不必执着于看完所有景点，花上半天时间享受这儿的碧波青峰，吃吃当地出名的清水鱼，也是莫大的享受。

自驾路线：上海出发走a8高速公路一直开到浙江常山转入205国道一直可以开到钱江源森林公园门口
4.温州·泰顺塔头底村
泰顺雅阳镇塔头底村和百福岩村是有着300多年历史的古村落。村落均坐落于山水环抱之中，村前小溪流淌，民居依山而筑，屋后竹苞松茂，村落地盘宽阔，土厚泉甘，有大片的田野，俨然田园山居之景，盛夏在此隐居几日，只觉心静且凉。夏天来塔头底，不仅可以消暑纳凉，还可以观赏村前的一亩荷塘，顺便去附近的氡泉感受一下山间的静谧。

自驾线路： 从温州市区出发走沈海高速在泰顺出口下，沿S311线行驶，经氡泉路到达雅阳镇。
5.温州·楠溪江
悠悠三百里楠溪江融天然风光与人文景观于一体，楠溪江以水秀、岩奇、瀑多、村古、滩林美而名闻遐迩。景区山水相依，原始古朴、纯净柔和。最难得的是，这里游客相对较少，加上冬暖夏凉的环境气候特色，绝对是流火七月的避暑胜地。在楠溪江沿途可随时舍舟登岸，涉足滩林寻幽。林间浓荫蔽日，绿草如茵，野花纷陈，鸟声啾啁，环境凉爽，确实是一处曲径通幽的避暑绝佳之地。
6.湖州安吉·井空里峡谷
井空里峡谷位于安吉、余杭和临安三县交界处。这儿的溪滩和峡谷完全可以和“浙西天滩”媲美，山高水长，植被茂盛，峡谷绵绵十余里，最高处有1000米。是杭州周围最美的山脉峡谷之一，颇有张家界的味道。站在九亩村村头放眼望去，远处层峦叠嶂、竹林似海，近处小桥流水、古树人家，恍如置身人间仙境、世外桃源。

自驾路线：上海—G60/沪昆高速—杭州绕城公路/G2501—湖州/安吉G104—S04/S2015余杭收费站—安吉井空里
7.宁波·五龙潭
五龙潭风景以潭、瀑而闻名，溪流飞瀑、怪石险峰是这儿的特色。来五龙潭，当然少不了和水的亲密接触。夏日带着点骚动的热气，此时与水来一场邂逅，再好也不过。五龙潭郁郁葱葱的山林间蕴藏着水的各种姿态，清潭的静与飞瀑的动，带来无尽的清凉。清晨，在清脆的鸟鸣声中苏醒。比起平日里闹钟的呼唤，这样醒来的方式似乎美好得如梦一般不真实。拉开窗帘，打开阳台的门，山风携带着清柔的气息拂面而来。远处的山正氤氲着清晨独有的湿气，召唤着你再一次投入这自然山水的怀抱。

『柒』 上海周边自驾游有哪些路线可以说说吗

上海周边自驾游比较推荐的路线有上海市区→太阳岛→上海市区、上海市区→泰生农场→瀛东生态村→紫海鹭缘浪漫庄园→上海市区、上海→临海→东胜→桐坑（村里扎营）→括苍山→紫阳镇→上海、上海→长兴古银杏长廊→仙山湖→上海。

1、上海市区→太阳岛→上海市区

太阳岛原名泖岛。全岛的总面积是160公顷，东西宽700米，南北长4000米。太阳岛形似梭子，河水川流不息，宛如在为历史织布、为文明积淀成型。太阳岛高尔夫球俱乐部是太阳岛度假区一个重要的组成部分，占全岛的一半以上面积。是一个在波光掩映之中的湖泊高尔夫球场，洞洞沿湖，具有强烈的挑战性、俱乐部还建有30球道的练习场。

4、上海→长兴古银杏长廊→仙山湖→上海

仙山湖风景区主要由仙山和仙湖两部分组成。仙山高162米，山型犹如日本的富士山，山虽不广却满山苍翠，充满灵气。仙湖位于仙山一侧，水域面积约为10平方公里。自然植被保存不错，堤上柳枝婆娑，碧水无染。清冽可人，水浅阔达，滩岸坦缓，仙湖下面有一条神秘的古河道和一个对应天象名称“金星”的沉没已久的古村落。

『捌』 上海周边城市有什么好的避暑圣地

来镇江吧,经济,而且是个风景秀丽的古城
镇江旅游景点介绍

焦山，系“京口三山”名胜之一，向以山水天成，古朴幽雅闻名于世。其位于市区东北，岿然耸峙于扬子江心，与对岸象山夹江对峙。山高71米，周长2000余米，因东汉焦光隐居山中而得名。又因碧波环抱，林木蓊郁，绿草如茵，满山苍翠，宛然碧玉浮江，是万里长江中唯一四面环水的游览岛屿，“万川东注，一岛中立”，有江南“水上公园”之喻。身临其境，确有“砥柱中流’’之感，好似登上普陀仙岛，赢得中外游人慕名而至。 焦山之所以享誉中外，其一是因为焦山耸峙于江心...[详细介绍]

金山位于市区西北，高四十四米，周五百二十米，距市中心三公里。古代金山是屹立于长江中流的一个岛屿，“万川东注，一岛中立”，与瓜洲、西津渡成犄角之势，为南北来往要道，久以“卒然天立镇中流，雄跨东南二百州”而闻名，被称为“江心一朵芙蓉”。直至清代道光年间，才开始与南岸陆地相连，于是“骑驴上金山”曾盛行一时。金山形胜天然，风景幽绝，自古为我国优美游览胜地之一。 金山自古名称很多，古人把扬子江比作香水海，把这座山比作《华严经》里的七金山，所以叫...[详细介绍]

座落在长江之滨的北固山，可说是一座“三国山”。但它更是一座充满了英雄豪气的山。因为有孙刘联姻的故事，千百年来，无数文人墨客，登临北固，即景抒情，壮怀激烈，留下多少气吞山河的壮丽诗篇。三国时，刘备来甘露寺招亲，当他看到北固山雄峙江滨，水天开阔，风景壮美，不禁赞叹道：“此乃天下第一江山也”。孙刘联姻往事千年，不论是人以物传世，还是物以人扬名，孙刘联姻的故事在北固山留下了浓墨重彩。甘露寺雄踞在北固山后峰的顶上，所以北固山有“寺冠山”之说。《三...[详细介绍]

茅山位于江苏省的西南部，常州的西部，距常州大约60公里，南北约长10公里，东西约宽5公里，面积50多平方公里。宛如一条绿色苍龙横卧于江苏省句容、金坛、溧水、丹徒、丹阳五大县（市）之间。主峰大茅峰，似绿色苍龙之首，也是茅山的最高峰，海拔372.5米, 虽不算高,但常言道：山不在高,有仙则灵! 风景区1986年被省政府年被列为省级森林公园批准为省甲级风景名胜区。1995。同时，她既是道教圣地，又是抗日根据地，其自然景观、人文景观、森林景观

名优特产
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绿色食品东乡羊肉
重阳过后，走在镇江的大街小巷上，便很容易闻到阵阵扑鼻的浓香，熟悉的人都知道，这是东乡羊肉的味道。在每年的秋冬季节，吃羊肉、喝羊汤是镇江人的一大美食时尚，星级饭店、路边小摊纷纷推出自己的东乡羊宴：红烧的羊肉，清炒的羊杂，泡着京江脐的羊汤……吸引来无数食客大开“羊”荤。
东乡羊肉是镇江的特色风味，盛产于镇江市丹徒区的大路镇、姚桥镇以及大港一带。这一带地处镇江市的东部，是为“东乡”。烹制东乡羊肉最富盛名的是现已划归姚桥镇的儒里，这个原名朱家圩的小集镇，传说系由乾隆皇帝御赐方有现名的，而乾隆赐名的因缘，正是起于东乡羊肉。
当年乾隆皇帝下江南，听闻镇江朱家圩一带的羊肉味美至极，遂差人前去采办。孰知差去的采办既贪婪又好色，在朱家圩采办羊肉时居然调戏村姑，最终被当地乡人痛殴致死。得知此事后乾隆大怒，决定微服前往探个究竟，以做出最终的惩罚决定。然而，到了朱家圩后这位皇帝发现，当地人无论男女老少，个个知书达礼，于是赐名“儒里”。
如今，经营东乡羊肉规模最大的当数镇江市区的儒里饭店。据该店的老板王嘉先生介绍，传统意义上的东乡羊肉是红烧羊肉，其肉质细嫩，肥而不腻，可以养胃补虚。东乡羊肉从选料到烹制直至加工羊肉的火（豆秆烧的文火），都十分有讲究。因为主料选用的是当年的本地山羊，而这些山羊又是吃田边、堤岸、山丘上的青草长大，所以东乡羊肉又堪称“绿色食品”。
随着人们饮食口味的变化和羊肉经营的发展，如今东乡羊肉不仅在烹制方法上有所优化，而且在菜系内容上有所拓展，“东乡羊肉”已从最初的红烧羊肉发展到今天的全羊席，其“东乡”品牌得到了延伸。但是，由于东乡羊肉的主料———本地山羊在养殖上难以取得量的突破，事实上如果大量养殖也会破坏生态环境，所以东乡羊肉的最终发展还是由一定条件限制的。
“奇怪的”锅盖面
说镇江的“土特产”就不能不谈到镇江的锅盖面。众所周知，镇江有“三怪”，所谓“香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里面煮锅盖”。
镇江锅盖面又称伙面，在镇江家喻户晓，于全国恐怕也是鼎鼎有名。其做法并不复杂：将面粉揉好后擀成薄片，再用刀细切，与锅盖一起下锅煮熟，捞起放入调好佐料的碗里即可。锅盖面的特点是软硬恰当，面的柔韧性好，老少咸宜。然而正是这种并不复杂的煮面方法，被誉为是镇江人在饮食技艺上的一项创举。
关于锅盖面的来历，民间有很多种说法。有乾隆下江南的典故，张嫂子锅盖面店的故事，有夫妻合伙造伙面的传说……这里记叙了另一种说法：有一对姐弟，相依为命。弟弟有病，口味不佳，姐姐天天下面给他吃，可弟弟总是说面条下硬了。于是，姐姐想办法擀细面条，将面团放在案板上，用一个竹杠，人坐在上面压着面团跳，从左到右、再从右到左，将面团压得薄薄的，然后削成细细的面条。
姐姐将面条放进锅里，又想加点青蒜，手忙脚乱之际，将旁边汤罐上的小锅盖放进了大锅。没想到，这样的面条却让弟弟吃得又多又香。原来，用小锅盖四周透气，这样下出的面不容易烂，有筋道，味道更佳。从此，镇江的锅盖面名声大振，大街小巷里出现了很多做锅盖面的伙面店。
锅盖面在镇江市场不可谓不大，全市“正宗”与“不正宗”大小面店不知有多少，几乎家家终日顾客盈门。但是，锅盖面征战其他城市的饮食市场，却鲜有获得巨大成功的。有关专家认为，除了各地人的口味有差异之外，锅盖面的生产标准缺失，也是一大原因。
“被争夺的”鸭血粉丝汤
说鸭血粉丝汤系镇江的一种风味小吃，恐怕无人怀疑；但把鸭血粉丝汤定为镇江的“土特产”，或许会引起争论。近些年来，有关鸭血粉丝汤的“原创”是镇江人还是南京人的争论，在网上和民间风生水起、甚嚣尘上。说鸭血粉丝汤“是南京的”，其所持论据是“金陵鸭血粉丝汤”名声显赫，已远远冲出了南京市场；说鸭血粉丝汤“是镇江的”，其论据则是，大凡吃过两地鸭血粉丝汤的人都会觉得，“金陵鸭血粉丝汤”的味道，比“镇江的”差远了。
“原创”是谁，这里姑且不论，有一点却毋庸置疑：镇江鸭血粉丝汤的市场现状绝对堪称风靡，其“粉丝”囊括了男女老少所有人群。在镇江，一年四季无论你是过大街还是穿小巷，都能遇到鸭血粉丝店，这些鸭血粉丝店有些是有门面的，有些就是一小摊儿，而相同的则是都能生意火爆，香味四溢。在这些鸭血粉丝店中，妯娌鸭血粉丝店、母女鸭血粉丝、麻老太鸭血粉丝称得上是个中翘楚。
镇江的鸭血粉丝汤也有开到其他城市的。笔者的一位朋友在泰州市区曾看到不止一家镇江鸭血粉丝店，尝过之后还真是镇江风味。上前一打听，有些是镇江人开的，有的就是当地人经营，不过无论如何，“镇江鸭血粉丝”从产品到品牌，都算是走出了镇江。
镇江鸭血粉丝汤的粉丝润滑，鸭血鲜嫩，口味既鲜且香，3元一碗可谓价廉物美，广受人民群众的喜爱。鸭血粉丝汤制作也十分简单方便，只需将粉丝盛在小竹篓中，放入煮沸的鸭血汤中烫熟后，将粉丝和鸭血汤倒入碗中，再放入鸭肠、鸭肝、葱花、香菜和调味料等即可。丹阳封缸酒，红了关羽脸
在镇江的土特产中，丹阳封缸酒素以“味轻花上露，色似洞中春”名闻遐迩。
封缸酒的酿制工艺极为精湛，系以糯米为原料，用麦曲作糖化发酵剂。当醪糖分达高峰时，兑入50度以上小曲米酒，立即密封缸口，养醅一定时间后抽60％的清液压榨，再按比例勾配定量灌坛，严密封口贮存2—3年即成。酿造成酒后色泽棕红，醇香馥郁，酒味鲜甜，酒为14度以上，为黄酒中上品。1984年，丹阳封缸酒荣获国家银质奖，在全国甜型黄酒中评比名列第一。
与大多数土特产一样，丹阳封缸酒的起源也与许多传说逸闻紧密相连。相传在三国时期，张飞带兵途经镇江府，差人去酒店沽酒。谁知家家酒店只卖菜不卖酒，差人心中疑惑，便问店主到何处买酒。店主笑道：“街上有一口井，井内美酒泉涌，客人要喝，尽管自取，不用分文。”差役回报张飞，张飞连呼“怪哉，怪哉”，说罢直奔酒井，揭开井盖，果真酒香扑鼻，名不虚传，把个嗜酒如命的张飞馋得口水直滴，遂令部下举杯痛饮。
这时，关羽兵至，见张飞部下一个个喝得酩酊大醉，语无伦次，责备张飞不该置军纪于不顾。同时，也怪店主不该如此犒军。店主说出酒井有美酒。关羽将信将疑，亲去酒井察看。谁知刚一揭开井盖，酒气直冲上来，关羽自此成了红脸。关羽寻思，如军士都到此狂饮，岂非误了军情？于是便举起青龙偃月刀，把酒井劈开，酒如泉涌，满街淌满了酒，此街至今仍叫酒海街。酒井里淌出的酒，顺着运河流到丹阳，丹阳家家户户用缸把酒封存起来，逢年过节，婚嫁吉日，或生孩子喝“三朝酒”时，便拿出酒来招待亲友，这便成了今天的丹阳封缸酒。
封缸酒属甜型黄酒，而黄酒乃是中国特有酒种，与葡萄酒、啤酒并称世界三大古酒。在后两种酒品已成为当前酒业市场的主流产品之际，黄酒的市场地位显得颇为尴尬。而丹阳封缸酒虽然声名显赫，但相关产品市场却尤待继续大力开拓。
香飘四海的小磨麻油
镇江小磨麻油以其清澈透明、质纯色美的特点早已香飘四海。该产品选料精，注重工艺，采用传统石磨研磨，经过去杂、水洗、蒸炒、磨浆、沉淀、过滤等多道流程加工，所出麻油在相关麻油质量评比中多次名列榜首。1985年3月，镇江小磨麻油荣获国际美食学会和国际旅游观光委员会的金质奖章。
在镇江土特产中，小磨麻油或许是市场开发最好的产品之一，如今在镇江境内出产的小磨麻油就有近10个厂家的10余个品牌，其中较为知名的有镇江日清调味品公司的甘露牌麻油和镇江浮玉麻油有限公司的浮玉牌麻油等。小磨麻油产品远销英美等二十多个国家和地区，深受国内外用户的欢迎。
早年小磨麻油兴盛镇江时，多产于手工作坊。在传统手工作坊逐渐被油厂所取代后，“正宗”的小磨麻油便更多地见于农贸市场。“老镇江”们都能记得，在菜场一角，一套研磨麻油的工具古朴而洁净，小小的石磨在浓郁的麻油香味中转得吱吱有声。
随着小石磨一个个退出历史舞台，“正宗”的小磨麻油也逐渐淡出我们的生活。很多“老镇江”现在都会感叹，市面上有售的那些名牌“小磨麻油”并非是用小石磨人工研磨而出的，虽然能年产百吨千吨，但实在谈不上正宗。然而，事实上正是这些走出“人工”的麻油，这些对“正宗小磨”已经作出了舍弃性改良的机磨麻油，最终打开了小磨麻油的市场，树立了镇江小磨麻油的整体品牌。
保留“正宗”和打开市场，这几乎是所有土特产都难以兼得的“鱼和熊掌”，如今已开发出10余个品牌的镇江小磨麻油，它们对于继承和扬弃的判断，对于传统和现代的取舍，对整个镇江土特产的发展，或许有着借鉴作用。
肴肉不当菜
“肴肉不当菜”。相传很久以前，镇江城里一对夫妻开了一家小酒店。除夕，妻子上街买回一包做鞭炮用的硝，随手放在锅台上。丈夫腌猪蹄，盐不够，误把硝当盐抹在猪蹄上。几天后夫妻俩看看硝腌的蹄子颜色发红，不敢食用。但扑鼻的香味，引得八仙中骑毛驴的张果老闻香下驴，进店品尝，一杯香茶、一盘肴肉，吃个精光……
镇江的肴肉，又叫水晶肉蹄，皮白肉红，卤冻透明，一块块晶莹发亮，煞是可爱。其肥而不腻，香酥鲜嫩。如果再蘸点姜醋，就更别有风味，能使品尝者产生香嫩酥鲜之感。
以前，镇江人吃肴肉有个习惯，清早上馆子，泡壶茶，放碟姜丝，将肴肉蘸着香醋姜丝吃。所以有“不当菜”之说。
水晶肴蹄虽然在镇江许多酒楼饭店都有供应，口味质量难分高低。但一般认为以“宴春”肴肉最为地道。如今，镇江宴春酒楼有限公司又建立起了自己的肴肉生产线，总经理吴荣生表示，通过专业现代的设备和传统特色的工艺，要将品质优良、口味出众的肴肉，奉献给更多消费者。
香醋摆不坏
醋是酸性调味品，用于拌凉菜、烹饪菜肴。既能去腥解腻,又能保护食品中营养成分不受破坏，为菜肴增添“色、香、味”。
食醋能缓解疲劳,防止动脉硬化，并具有杀菌、保健、美容等功能。《本草纲目》中记载：“醋可消肿痛，散水气，杀邪毒，理诸药。”
醋“以江苏镇江为最佳”。镇江香醋，在我国诸多醋品中别具一格，其色、香、酸、醇、浓俱全。尝一口，酸而味鲜，香而微甜，不涩，存放愈久，味道愈醇，而且不会变质。这就是“三怪谣”中的“香醋摆不坏”。
镇江香醋具有得天独厚的地理环境与独特的精湛工艺，以优质糯米为主要原料，采用优良的酸醋菌种，经过固体分层发酵及酿酒、制酵、淋醋三大过程，40多道工序，历时70多天精制而成，再经一定储存期，然后才能出品。
恒顺集团是镇江香醋发源地，一百多年来，恒顺坚持镇江香醋的正宗工艺和原料，坚持镇江香醋的特色和风味，素以“酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜”誉满中外，先后荣获5次国际金奖，3次蝉联国家金奖，是我国惟一荣获国际国家双金奖的醋类产品。
如今的镇江香醋不再局限于单一品种，已开发出了国宴醋、海鲜醋、蒜蓉醋、饺子醋、姜汁醋、蟹味醋、辣味醋等多种不同口味、不同功用的系列产品。
蟹黄汤包美
镇江的“蟹黄汤包”名扬海内外，是有名的小吃名馔。吃“蟹黄汤包”的时候要做到“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤”。吃的时候还不能怕费事，得边吃边品味。那绝佳的鲜味儿是在汤馅中慢慢散发出来的，要是一口吞下去，不光尝不到鲜味，恐怕还会烫着舌头呢。
镇江“蟹汤黄包”，鲜在“蟹”上。将蟹刷洗干净，入笼蒸熟，待稍凉后撬开蟹盖取出蟹黄，并用竹签取出蟹肉，放油烧热，加入葱、姜末一烹，再加蟹黄、蟹肉煸炒，待蟹黄、蟹肉均呈橙黄色时，再加鲜肉成馅心。
镇江“蟹黄汤包”，妙在“汤”上。烹制时先将猪肉皮熬成皮冻，包入精心制作蟹肉馅心。上笼前馅是稠黏状，下蒸时则成鲜味汤了。不过，这种包子的面皮需要极大的韧性，和面不可轻忽。制作时，讲究的师傅还给每个蟹黄汤包捏上二十四道花纹，包口捏成鲤鱼嘴形状。所以人们戏称它是“放在盘里像座钟，夹在筷上像灯笼”。
据镇江宴春酒楼有限公司总经理吴荣生介绍，镇江的蟹黄汤包与近年来兴起的靖江汤包有所区别。两者外观、馅心、口味上都不相同，各有特色。
特色京江脐
京江脐又叫“金刚脐”，因其外形像泥塑金刚之肚脐而得名。传统京江脐，共有六角，圆角饱满，大小一致。
京江脐以特制面粉、花生油、白砂糖、酵面、碳酸钠、糖桂花等为原料，在我市各大农贸市场都有销售。据老人们介绍，原先只有几分钱一只。
京江脐的制作包括发酵、拌碱、成型、烘烤等环节。
发酵时，温度要掌握得当，过热破坏了面筋质，发酵力过大，使成品失去绵软性，过凉则发酵时间长，发酵力不足，成品欠饱满。拌碱，碱液投放量须视面团发酵程度和气温而定。
成型讲究功力，面团放在操作台上，用左手摘一小块，以右手协助搓成75克的圆形面团。然后以圆心为交点各相距120°切三刀，使球状面团分成六角，每角相隔60°，再用左手指轻顶圆心处，使其凸起。刀切深度要适当。一般以切开面团高度2/3为宜。
制作精细的金刚脐，剖面有气孔，绵软，不松散，无酸、碱面块，无杂质。口感香甜绵软，无论干吃，还是佐汤，都是佳品

『玖』 暑假上海周边自驾游去哪里好玩，15个上海自驾游独特景点攻略推荐

一、枫泾古镇 二、上海科技馆 三、上海辰山国家植物园 四、碧海金沙水上乐园 五、上海欢乐谷 六、上海城市规划展示馆 七、朱家角 八、长风海洋世界 九、上海影视乐园 十、上海月湖雕塑公园 十一、上海孙中山故居纪念馆 十二、新场古镇 十三、上海鲜花港 十四、鲁迅故居 十五、上海大自然野生昆虫馆 炎炎的暑假来了，要来上海自驾旅游的亲们，推荐上海必逛的15个景点，让你自己选择喜爱的自驾去处，按自己的意愿深入了解魔都!

一、枫泾古镇
在枫泾古镇，您可以看到很多不少地区已经消失的人文传统工艺，古色古香，令人回味。

二、上海科技馆
上海科技馆是我在上海看到的最好的博物馆，可以让大人和小孩一起来玩，非常有趣，特别是二楼的机器人世界的机器人剧场，虽短，但好玩。

三、上海辰山国家植物园
辰山植物园位于佘山，面积很大，有很多花花草草，很适合喜欢踏青、摄影的人们去玩。建议多带些水和吃的，夏季还有遮阳伞。

四、碧海金沙水上乐园
离市区比较近的人造海滩。水不蓝，也没有浪，可游泳的区域很小，不过随便玩玩还是可以的，毕竟上海没有海滩。

五、上海欢乐谷
欢乐谷这里一般节假日都有优惠半价票;1.2米以下儿童及老人(女65周岁以上、男70周岁以上)凭有效证件免票。

六、上海城市规划展示馆
也算是上海的一个景点啦,看看城市规划了解上海的历史,可以在缩略的上海版图上找到自己家的缩小版模型。可以看看直到2020年的轨道交通规划图。工作人员说，2020年，上海市版图内的任意两点，都能在1小时内到达(包括崇明)。

七、朱家角
上海周边的古镇，其实跟周庄、西塘差不多，古色古香的，有很多小吃，还可以坐在河边喝喝小茶，又或者是做个小船。拍照最合适了!

八、长风海洋世界
看看各种鱼在水里游觉得很好玩，最喜欢看海狮表演，真希望能和他有个亲密的接触。

九、上海影视乐园
听说里面是些老上海的景观，还有经常在那边拍戏的剧组，说不准那天可以见到个明星之类的。

十、上海月湖雕塑公园
这里的戏水池、跳跳云，深受孩子们喜欢。这里还有来自世界各地的雕塑形态各异，很有看点。而且就在佘山，带着孩子亲近一下大自然，呼吸一下新鲜空气。

十一、上海孙中山故居纪念馆
环境还是非常不错的，假期间游人还是蛮多的，毕竟是名人故居，走进去心情还是有点不一样的，有点豪门气派的感觉。

十二、新场古镇
新场古镇这里的建筑还是蛮有自己的特色的特点的呢，自己是蛮喜欢新场古镇这里的这种感觉的呢。感觉新场古镇这里的银杏树真的很漂亮的。

十三、上海鲜花港
记得那里有很多株郁金香花，而且还拼成了各种漂亮的图形。而且除了有鲜花展，那里还有一个很大的鲜花市场，里面有各式各样的花，价格也不算贵。

十四、鲁迅故居
在山阴路，就是一栋老房子，这条街上都是些名人，像瞿秋白的故居、鲁迅的日本朋友内山完造先生等等。会有专人带领你参观，非常值得一看。

十五、上海大自然野生昆虫馆
地方不太干起眼，进去看了也感觉比较长。说实话昆虫不是太多，爬行动物到是唱了主角，好多蛇呀，龟呀，蜥蜴之类的