四川南部美食自驾游攻略
⑴ 南充南部县有什么好吃的小吃或美食
咋不说“川北凉粉”呢，南充传统名小吃，本来就莫过于川北凉粉、顺庆羊肉粉嘛。 其他如西山运动场的芳芳面面的面、李凉粉、顺庆卤鸭子、方锅盔 、老麻抄手、 串串香 、油茶散子、松花皮蛋就是各具特色了。 另外如蓬安河舒豆腐、南部鸭老壳、营山板鸭、保宁白糖蒸馍、保宁干牛肉、顺庆李家锅盔、南部肥肠干饭、南部方酥，这都是极具地方特色的名小吃。
⑵ 四川南部县哪有好吃的
我个人觉得三个地方值得去：
1、春怡火锅，是新派火锅，人气火爆，特点是分量足。
2、丑串串鲜肉串，特点是新鲜，口味是香辣味型串串，不要锅底和油碟，比串串入味，比烧烤新鲜卫生，重点是好吃！人气火爆！
3、南部肥肠，萝卜打底炖肥肠，闻到那个味，不吃肥肠的人都要来一份。
⑶ 四川南部那里好耍
不知道你说的是四川南部嘛，还是说的四川南部县，四川南部我具体也不知道那里好耍。但是我知道四川南部县那里好耍。南部位于四川东北部，嘉陵江中下游。简称；川东北。南部县全县有130多万人口，是川东北最大的县城，也是一座休闲旅游的城市。你们来南部耍的话交通非常方便，有国道212县。现以在修高速公路，明年就修好了，还有兰渝铁路正在建设中。南部小吃有著名川东北名称。小吃有；凉粉，凉面，凉皮，肥肠干饭，锅盔等等。风景有；在县城就有两处休闲公园；国家级AAA风景区两处；国家级钓鱼城1处，还有世界上第三大立佛。你一定要来耍耍，不然会后悔一辈子？
⑷ 四川省南部县有什么好玩的
恩，有的，里成都市不远。 南部县隶属南充市，位于川中盆地北部，嘉陵江中游，地处北纬31°04′－31°40′和东经105°27′－106°24′之间。县境东接仪陇、蓬安，西邻盐亭、梓潼，南靠西充、顺庆，北连阆中、剑阁。南部属亚热带湿润季风气候区，境内丘陵起伏，地势西北高、东南低，海拔298－826米，东西相距89.7公里，南北相距59.5公里，幅员面积2311.36平方公里。有耕地60847公顷，其中田19668公顷、土41178公顷。总人口131万，其中农业人口113万、占86.3％，非农业人口18万、占13.7％；劳动力总人数达91.48万。全县有少数民族18个，其中以回、彝、藏族居多，但总人数仅为200多人。全县辖13个区（镇）、85个乡（镇、办事处），有1087个村民委员会、8700个村民小组、41个居民委员会。县城所在地南隆镇，幅员面积69.87平方公里。
⑸ 最靠谱的南部县美食攻略
南部县美食最出名的有三类：
1、酥锅盔
南部酥锅盔是当地的一个特色，锅魁表面壳硬，敲打有声，但入口酥如饼干，脆香可口。外地人不一定吃的习惯，推荐外地的朋友买瓶水了再吃，这个很干，不喝水有点噎人；大街小巷均有售价2.5到3元一个。
2、南部肥肠
很多吃过的外地朋友表示，从来没有吃过这么好吃的肥肠，大份15元，小份13元，一般是萝卜炖肥肠+菜干饭，位置也是在乐群路肥肠一条街，名气大的是沈肥肠和眼镜肥肠。
3、丑串串
这也是南部独有的一种鲜肉串串，丑串串，这不成都那种水煮串串，更不是一般常见的烧烤串串，但是味道比他们很赞，味道可麻辣和清淡，5毛一串，10元就可以买20串；好吃又实惠，位置在西街，在网络地图里找得到。
⑹ 南部县有哪些特色的小吃
南部县有方酥锅魁、金丝鲤鱼、米粉、油茶馓子、川北凉粉、方果挂面、烧麦、升钟酸菜、川北银丝粉、蜀凯牛奶众多美食。
下面对部分美食进行介绍：
方酥锅魁是南部名小吃之一。选用上等面粉经发酵后，抹上椒盐等特殊调料，反复揉搓，做成小正方形，两端粘点芝麻，压成方饼，放进平底锅烙硬，再放入锅下烤炉内膛四壁，烘烤至酱红色。
锅魁表面壳硬，敲打有声，但入口酥如饼干，脆香可口。携之远行，不脆散，三五天后依然酥香回甜，在半月内，可保持酥香特色。米粉：南部县城大街小巷随处可见米粉店，这里的米粉和云南米线完全不同，比米线要柔软细滑得多，另外一个重要特点就是用冬菜来调味。米粉的品种主要有牛肉粉、肥肠粉、三鲜粉、鸡汤粉等等。
油茶馓子做工精细，先将白米打碎为细粉，放入锅中加清水搅成稀浆糊状，然后加热，文火慢煮，待米糊煮熟粘勺子时，加入少许糖汁水，使之变为深黄色，便可起锅入碗。
做馓子是先用盐水和面，将面和好后，在上面抹一层薄薄的菜油，用湿毛巾搭上，让其自然发酵，夏天发十分钟，冬天发一小时左右。面发好后，将面盘成粗藕节般的大条，再发酵十分钟，又将其盘为小指头粗的小条，用干米粉扑面后，右手握起小条，左手捏小条一端作纺车状运行，将小条绕成更细的面圈，然后将面圈套在两根长筷子样的竹签上，再将面圈拉细绷直下锅用油炸，炸至面圈变硬之前，翻转竹签将其扭成梳子状，待成金黄色时，即可起锅备用。兑碗时先将油茶舀入碗中，再加上捏碎的散子，同时加上切成小块的大头菜、捣碎的花生米、椒盐、葱花、红油等，即可上席供顾客享用。南部烧麦具有皮薄馅丰、造形美观、荤素兼备、营养丰富的特点。烧麦因其皮薄，熟制后皮料浸油呈半透明状，透过皮亦可见其馅而得名。烧麦选用精致面粉而作，肉馅调料讲究，形态呈梅花状，味道独特可口，在川北地区享有盛名。
材料：面粉、小白菜、猪瘦肉、胡椒面、盐、味精、料酒、香油等。
制作选用上等面粉加水调成柔软的面团，扯成10克一个的脐子，压扁后擀成面皮，多张面皮重叠，置案边，用面杖敲压面皮边缘，使之成为荷叶状的裙边；小白菜用沸水略煮，压干水份，切成碎粒，猪瘦肉切碎，肥肉煮熟后切成碎粒，以上三料加胡椒面、盐、味精、料酒、香油调成馅心；取皮于手上，中间放入馅心，慢慢地将面皮的裙边向上抄起，捏成白菜形状，其馅心置于底部，放入蒸笼中用大气蒸之，蒸至三分钟左右，开笼洒清水一次，再蒸至熟即成。
详情可以参照南部县人民政府官网的南部旅游分类。
http://www.scnanbu.gov.cn/a/l/32.html
⑺ 四川南部县有什么好玩的地方
我只知道宜宾的 蜀南竹海 西部大峡谷温泉 兴文石海洞乡 宜宾李庄古镇 僰人悬棺 五粮液酒厂 另外翠屏山也很好玩 三五几个朋友一起去爬山是最惬意不过的了 那里全是原生态的植物 呵呵
⑻ 四川南部最具有特色的小吃有哪些呢！
龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉。
⑼ 南部有哪些特色小吃
找小吃要去街上找，不要去大酒楼，大饭店。南部的小吃是多、多、多，保证让你不枉此行。如凉粉、锅盔、油茶馓子、油糕儿、米粉、火锅粉、肥肠干饭，红油包子等等，样样都是特色。
首先说凉粉，凉粉大致有白凉粉，热凉粉，和锅盔凉粉。白凉粉口感爽滑，嫩；热凉粉较软糯。不论白凉粉还是热凉粉，软糯爽口的凉粉放上嘎嘣脆的黄豆芽，淋上酱油，醋，蒜水，红油，撒上葱花，大头菜，特色红油是满口喷香而无一辣，脆爽的豆芽、大头菜带起了凉粉软糯的口感，只感觉满口清香软脆有致，吃完了还意犹未尽。锅盔凉粉则是将拌好的白凉粉塞入刚烤好的外脆里酥的圆锅盔，锅盔的椒盐香酥脆加上凉粉的软嫩以及拌凉粉的香辣料汁，让你拿起来就放不下，吃起来就停不了嘴。
然后是锅盔，锅盔有方酥锅盔，圆锅盔，红糖锅盔。方酥锅盔与圆锅盔做法不一样口感也不一样。方酥锅盔外形方正，脆皮实心，掰开则是略带青黄的椒盐千层酥。圆锅盔比方酥锅盔略大，外壳烤的焦黄清脆，内部的饼肉香柔，含有花椒粉的和其他香料的味道。因其内部空间较大，因此常常可以切开口在里面夹上凉拌三丝，拌卤肉，凉粉。让原本可口的圆锅盔更加锦上添花。红糖锅盔是在做圆锅盔的过程中加入一块红糖，当锅盔烤好了红糖也融化了。咬开一口，红糖香味扑鼻而来，吃到后面红糖也会顺着饼口往下流，甜甜的红糖香配着松脆的锅盔香是我小时的最爱。
油糕儿在现在的汽车站附近有摆摊卖的，外层是糯米糕中间夹炒好的的咸绿豆沙，将做好的油糕放在勺子里形成圆圆窝窝的勺状下锅油炸，炸好就成圆窝状。吃起来像油炸糍粑但中间夹的绿豆沙又更香，像夹的肉馅，软软绵绵的，偶尔吃到一粒夹在里面炸脆了的花椒，更是脆香满鼻满口，也是我老公吃了一次就忘不了，再次回去点名要吃的小吃。
⑽ 四川南部有哪些好玩的
山川秀丽，旅游资源丰富。保城乡山清水秀，被列为四川省生态自然林重点保护区。植被面积10246亩，林地覆盖率为60%。香柱山奇石地质景区是升钟湖风景区的核心景区，有奇石景观，有文化石刻碑林，有在川内具有代表性的文化艺术画廊。升钟水库横贯保城全境。又有古西水县遗址历史古迹。升保起义纪念馆、升太公园这些自然景观和人文景观吸引着许多游人。