上海避暑自駕游路線推薦

『壹』 天氣熱了，想去上海的周邊遊玩避暑，求推薦好玩的地方

去崇明的話，我推薦崇明的劉家村農家樂，他們家的住宿特別干凈，房間都是當天打掃的，衛生間馬桶什麼的都是擦得油光澄亮的，距離上海市區也特別的近，我們從浦東出發到他們家就一個小時，他們家的崇明糕在當地有名的，都是自家當天現做的，我們和老闆頭天晚上預定好，第二天早上拿到手的糕還是熱乎乎的。

『貳』 上海自駕游去哪裡好最好玩自駕游路線推薦

自駕游必游景點1——上海迪士尼樂園 自駕游必游景點2——外灘 自駕游必游景點3——田子坊 自駕游必游景點4——東方明珠 自駕游必游景點5——南京路步行街 上海是一座新興的旅遊城市，有深厚近代城市文化底蘊和眾多歷史古跡。

1. 天氣：冬季潮濕寒冷，應注意保暖防風濕

2. 飲食：上海的餐飲菜量較小但精緻，細嚼慢咽品嘗會逐漸有飽腹感，若食量大者可適當加菜以免食不飽

3. 住宿：推薦陸家嘴、人民廣場附近
自駕游必游景點1——上海迪士尼樂園

開放時間：9:00-20:00(上海迪士尼樂園開放時間僅供參考，並有可能在游覽樂園當天或之前發生變更)

中國大陸第一個迪士尼主題公園，是全球建造成本最高的主題樂園之一，這里會帶你走進奇幻的童話世界。

你可以在此親歷許多全球迪士尼樂園中的「第一」，包括最大的迪士尼城堡、首個以海盜為主題的園區、最長的迪士尼花車巡遊路線等，身臨其境地感受神奇王國。
自駕游必游景點2——外灘

開放時間：全天開放

外灘位於黃浦江畔，全長約1.5公里，南起十六鋪碼頭，北至外白渡橋，是極具上海城市象徵意義的景點，數十棟風格迥異的萬國建築群和浦江夜景是它的精華所在。外灘是到上海旅遊的首站，外灘建築群是上海的名片，這里的夜景更是不可錯過。
自駕游必游景點3——田子坊

開放時間：全天開放

田子坊由上海特有的石庫門建築群改建而成，是不少文人藝術家的創意工作基地。如果你是一個吃貨，這里更有多家有趣新奇的創意料理店滿足你的味蕾。這里是上海灘最有味道的弄堂、時尚地標，文藝小年輕的首選地。
自駕游必游景點4——東方明珠

開放時間：8:00-22:00，最晚入園時間21:30

東方明珠矗立於上海浦東陸家嘴，與外灘隔江相望，是上海的標志性建築。

乘坐全透明觀光電梯登上351米高的太空艙觀光層，可將浦江兩岸風光一覽無余。若在267米高的空中旋轉餐廳一邊品嘗美食一邊欣賞申城夜景，更是超凡的體驗。
自駕游必游景點5——南京路步行街

開放時間：全天開放

南京路步行街長約1200米，兩側商店林立，一眼望去，現代建築夾雜著歐式老樓，豎掛的店鋪燈箱連綿不絕，尤其夜幕之下霓虹燈光閃爍，別有風情。還可以坐一回像縮小版舊式電車的「鐺鐺車」，找找老上海的味道。

『叄』 上海周邊自駕游哪些路線值得推薦

上海周邊自駕游路線推薦：泰生農場，瀛東生態村，紫海鷺緣浪漫庄園。

1、泰生農場。

紫海鷺緣浪漫庄園位於上海市崇明島中北部，崇明東平國家森林公園東側800米處。景區內野趣濃郁，紫海鷺緣以「薰衣草香薰，綠色，生態，環保」為特色，集生態觀光、度假旅遊、康復療養、參與性娛樂等多功能為一體，是人們「回歸大自然」的最佳勝地。

『肆』 急！上海周邊避暑自駕游（可開車）

推薦：
大清谷一日(關鍵詞：自然)
亮點推薦：
大清谷以狹長的中央山谷作為主幹，兩旁還有枝椏般的小山坳
太湖一日(關鍵詞：美食)
亮點推薦：
美食的誘惑可比寒冷的天氣厲害。去蘇州藏書鎮吃正宗的「藏書羊肉」，那可比火鍋里的涮羊肉好吃多了。
西塘二日(關鍵詞：古鎮)
亮點推薦：
西塘，江南眾多古鎮中的典範，歷經千年的滄桑，無論是小橋、流水、人家，還是美酒、美食、美人，依然百看不厭，百嘗不膩。
陶都二日(關鍵詞：陶瓷)
亮點推薦：
別有洞天的陶都宜興，物產豐富，風光迷人，是陶文化、茶文化、竹文化、洞穴文化兼具的獨特旅遊勝地

『伍』 上海周邊避暑地的選擇

從上海來莫干山很方便 一個周末時間一點也不緊張
而且莫干山的門票一票到底也很劃算
而且你的主要目的是涼爽 那自然是莫干山
莫干山是中國自清朝以來就是 中國四大避暑勝地之一
我們剛去玩過 留了個山上大學生導游的郵箱[email protected] 因為周末可能遊客比較多 所以可能需要提前訂房間什麼的 希望可以給年一幫助

『陸』 7個上海周邊自駕游好去處推薦，周末上海去哪好玩

1.杭州富陽·黃公望隱居地 2.杭州臨安·大明山 3.衢州開化·錢江源森林公園 4.溫州·泰順塔頭底村 5.溫州·楠溪江 6.湖州安吉·井空里峽谷 7.寧波·五龍潭 1.杭州富陽·黃公望隱居地 駕車沿著袁富線往富陽方向開了半個多小時，折上一條村道再開三四分鍾，就到了元代大畫家黃公望的隱居地。畫家70多歲時在這里結廬，創作了《富春山居圖》，而現在卻成了江浙滬的避暑好去處。進入景區後，一路蟬鳴陣陣，可以明顯感到身上的燥熱感退去了很多，游步道兩邊都被茂密的綠色植物覆蓋著，陽光只能從樹葉間透過一星半點，在地面上投下斑駁的影子。

自駕路線：滬杭高速(杭州方向)--杭金衢高速—繞城南線—杭新景高速—東洲島出口—江濱東大道
2.杭州臨安·大明山
大明山作為老牌的避暑聖地，它的優勢很明顯：海拔高，峽谷幽深，小溪潺潺，充滿著絲絲涼意，是夏日避暑的好去處。但可能很多人不知道，在大明山上有一條悠長的隧道。這里冬暖夏涼，就像一隻天然大空調，洞外暑氣逼人，洞內透心涼爽。這就是夏季大明山人氣最高的萬米岩洞。萬米岩洞上中下三層，曲折幽深，穿越六座山體，縱橫一萬多米。走在洞中，恍若穿梭在時光的隧道，不覺產生洞中方一日、世上已千年的感覺。

自駕路線：上海沿滬杭高速經杭州繞城高速, 至留下出口轉杭昱高速(60公里), 途徑臨安、於潛、昌化，再從昌化沿02省道(30公里)，途徑龍崗、頰口, 至白果村左轉到景區4公里(專用公路)。
3.衢州開化·錢江源森林公園
錢江源國家森林公園位於開化，這里是浙江的母親河錢塘江的正源，有著蔥蘢的幽谷，清澈的山澗和瀑布，卻因為交通有些不便，使得遊客不太來。若是想要親近自然休閑避暑，避開節假日人潮尋找清靜，或是「追本溯源」，錢江源都是不錯的選擇。森林公園分為楓樓景區、源頭景區(蓮花塘和大峽谷)兩大部分，二者相距甚遠(約23公里)，每天僅有兩班交通車往返。游覽整個森林公園通常需要一整天，當然你也大可不必執著於看完所有景點，花上半天時間享受這兒的碧波青峰，吃吃當地出名的清水魚，也是莫大的享受。

自駕路線：上海出發走a8高速公路一直開到浙江常山轉入205國道一直可以開到錢江源森林公園門口
4.溫州·泰順塔頭底村
泰順雅陽鎮塔頭底村和百福岩村是有著300多年歷史的古村落。村落均坐落於山水環抱之中，村前小溪流淌，民居依山而築，屋後竹苞松茂，村落地盤寬闊，土厚泉甘，有大片的田野，儼然田園山居之景，盛夏在此隱居幾日，只覺心靜且涼。夏天來塔頭底，不僅可以消暑納涼，還可以觀賞村前的一畝荷塘，順便去附近的氡泉感受一下山間的靜謐。

自駕線路： 從溫州市區出發走瀋海高速在泰順出口下，沿S311線行駛，經氡泉路到達雅陽鎮。
5.溫州·楠溪江
悠悠三百里楠溪江融天然風光與人文景觀於一體，楠溪江以水秀、岩奇、瀑多、村古、灘林美而名聞遐邇。景區山水相依，原始古樸、純凈柔和。最難得的是，這里遊客相對較少，加上冬暖夏涼的環境氣候特色，絕對是流火七月的避暑勝地。在楠溪江沿途可隨時舍舟登岸，涉足灘林尋幽。林間濃蔭蔽日，綠草如茵，野花紛陳，鳥聲啾啁，環境涼爽，確實是一處曲徑通幽的避暑絕佳之地。
6.湖州安吉·井空里峽谷
井空里峽谷位於安吉、餘杭和臨安三縣交界處。這兒的溪灘和峽谷完全可以和「浙西天灘」媲美，山高水長，植被茂盛，峽谷綿綿十餘里，最高處有1000米。是杭州周圍最美的山脈峽谷之一，頗有張家界的味道。站在九畝村村頭放眼望去，遠處層巒疊嶂、竹林似海，近處小橋流水、古樹人家，恍如置身人間仙境、世外桃源。

自駕路線：上海—G60/滬昆高速—杭州繞城公路/G2501—湖州/安吉G104—S04/S2015餘杭收費站—安吉井空里
7.寧波·五龍潭
五龍潭風景以潭、瀑而聞名，溪流飛瀑、怪石險峰是這兒的特色。來五龍潭，當然少不了和水的親密接觸。夏日帶著點騷動的熱氣，此時與水來一場邂逅，再好也不過。五龍潭鬱郁蔥蔥的山林間蘊藏著水的各種姿態，清潭的靜與飛瀑的動，帶來無盡的清涼。清晨，在清脆的鳥鳴聲中蘇醒。比起平日里鬧鍾的呼喚，這樣醒來的方式似乎美好得如夢一般不真實。拉開窗簾，打開陽台的門，山風攜帶著清柔的氣息拂面而來。遠處的山正氤氳著清晨獨有的濕氣，召喚著你再一次投入這自然山水的懷抱。

『柒』 上海周邊自駕游有哪些路線可以說說嗎

上海周邊自駕游比較推薦的路線有上海市區→太陽島→上海市區、上海市區→泰生農場→瀛東生態村→紫海鷺緣浪漫庄園→上海市區、上海→臨海→東勝→桐坑（村裡扎營）→括蒼山→紫陽鎮→上海、上海→長興古銀杏長廊→仙山湖→上海。

1、上海市區→太陽島→上海市區

太陽島原名泖島。全島的總面積是160公頃，東西寬700米，南北長4000米。太陽島形似梭子，河水川流不息，宛如在為歷史織布、為文明積淀成型。太陽島高爾夫球俱樂部是太陽島度假區一個重要的組成部分，佔全島的一半以上面積。是一個在波光掩映之中的湖泊高爾夫球場，洞洞沿湖，具有強烈的挑戰性、俱樂部還建有30球道的練習場。

4、上海→長興古銀杏長廊→仙山湖→上海

仙山湖風景區主要由仙山和仙湖兩部分組成。仙山高162米，山型猶如日本的富士山，山雖不廣卻滿山蒼翠，充滿靈氣。仙湖位於仙山一側，水域面積約為10平方公里。自然植被保存不錯，堤上柳枝婆娑，碧水無染。清冽可人，水淺闊達，灘岸坦緩，仙湖下面有一條神秘的古河道和一個對應天象名稱「金星」的沉沒已久的古村落。

『捌』 上海周邊城市有什麼好的避暑聖地

來鎮江吧,經濟,而且是個風景秀麗的古城
鎮江旅遊景點介紹

焦山，系「京口三山」名勝之一，向以山水天成，古樸幽雅聞名於世。其位於市區東北，巋然聳峙於揚子江心，與對岸象山夾江對峙。山高71米，周長2000餘米，因東漢焦光隱居山中而得名。又因碧波環抱，林木蓊鬱，綠草如茵，滿山蒼翠，宛然碧玉浮江，是萬里長江中唯一四面環水的游覽島嶼，「萬川東注，一島中立」，有江南「水上公園」之喻。身臨其境，確有「砥柱中流』』之感，好似登上普陀仙島，贏得中外遊人慕名而至。 焦山之所以享譽中外，其一是因為焦山聳峙於江心...[詳細介紹]

金山位於市區西北，高四十四米，周五百二十米，距市中心三公里。古代金山是屹立於長江中流的一個島嶼，「萬川東注，一島中立」，與瓜洲、西津渡成犄角之勢，為南北來往要道，久以「卒然天立鎮中流，雄跨東南二百州」而聞名，被稱為「江心一朵芙蓉」。直至清代道光年間，才開始與南岸陸地相連，於是「騎驢上金山」曾盛行一時。金山形勝天然，風景幽絕，自古為我國優美游覽勝地之一。 金山自古名稱很多，古人把揚子江比作香水海，把這座山比作《華嚴經》里的七金山，所以叫...[詳細介紹]

座落在長江之濱的北固山，可說是一座「三國山」。但它更是一座充滿了英雄豪氣的山。因為有孫劉聯姻的故事，千百年來，無數文人墨客，登臨北固，即景抒情，壯懷激烈，留下多少氣吞山河的壯麗詩篇。三國時，劉備來甘露寺招親，當他看到北固山雄峙江濱，水天開闊，風景壯美，不禁贊嘆道：「此乃天下第一江山也」。孫劉聯姻往事千年，不論是人以物傳世，還是物以人揚名，孫劉聯姻的故事在北固山留下了濃墨重彩。甘露寺雄踞在北固山後峰的頂上，所以北固山有「寺冠山」之說。《三...[詳細介紹]

茅山位於江蘇省的西南部，常州的西部，距常州大約60公里，南北約長10公里，東西約寬5公里，面積50多平方公里。宛如一條綠色蒼龍橫卧於江蘇省句容、金壇、溧水、丹徒、丹陽五大縣（市）之間。主峰大茅峰，似綠色蒼龍之首，也是茅山的最高峰，海拔372.5米, 雖不算高,但常言道：山不在高,有仙則靈! 風景區1986年被省政府年被列為省級森林公園批准為省甲級風景名勝區。1995。同時，她既是道教聖地，又是抗日根據地，其自然景觀、人文景觀、森林景觀

名優特產
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綠色食品東鄉羊肉
重陽過後，走在鎮江的大街小巷上，便很容易聞到陣陣撲鼻的濃香，熟悉的人都知道，這是東鄉羊肉的味道。在每年的秋冬季節，吃羊肉、喝羊湯是鎮江人的一大美食時尚，星級飯店、路邊小攤紛紛推出自己的東鄉羊宴：紅燒的羊肉，清炒的羊雜，泡著京江臍的羊湯……吸引來無數食客大開「羊」葷。
東鄉羊肉是鎮江的特色風味，盛產於鎮江市丹徒區的大路鎮、姚橋鎮以及大港一帶。這一帶地處鎮江市的東部，是為「東鄉」。烹制東鄉羊肉最富盛名的是現已劃歸姚橋鎮的儒里，這個原名朱家圩的小集鎮，傳說系由乾隆皇帝御賜方有現名的，而乾隆賜名的因緣，正是起於東鄉羊肉。
當年乾隆皇帝下江南，聽聞鎮江朱家圩一帶的羊肉味美至極，遂差人前去采辦。孰知差去的采辦既貪婪又好色，在朱家圩采辦羊肉時居然調戲村姑，最終被當地鄉人痛毆致死。得知此事後乾隆大怒，決定微服前往探個究竟，以做出最終的懲罰決定。然而，到了朱家圩後這位皇帝發現，當地人無論男女老少，個個知書達禮，於是賜名「儒里」。
如今，經營東鄉羊肉規模最大的當數鎮江市區的儒里飯店。據該店的老闆王嘉先生介紹，傳統意義上的東鄉羊肉是紅燒羊肉，其肉質細嫩，肥而不膩，可以養胃補虛。東鄉羊肉從選料到烹制直至加工羊肉的火（豆稈燒的文火），都十分有講究。因為主料選用的是當年的本地山羊，而這些山羊又是吃田邊、堤岸、山丘上的青草長大，所以東鄉羊肉又堪稱「綠色食品」。
隨著人們飲食口味的變化和羊肉經營的發展，如今東鄉羊肉不僅在烹制方法上有所優化，而且在菜系內容上有所拓展，「東鄉羊肉」已從最初的紅燒羊肉發展到今天的全羊席，其「東鄉」品牌得到了延伸。但是，由於東鄉羊肉的主料———本地山羊在養殖上難以取得量的突破，事實上如果大量養殖也會破壞生態環境，所以東鄉羊肉的最終發展還是由一定條件限制的。
「奇怪的」鍋蓋面
說鎮江的「土特產」就不能不談到鎮江的鍋蓋面。眾所周知，鎮江有「三怪」，所謂「香醋擺不壞，餚肉不當菜，面鍋裡面煮鍋蓋」。
鎮江鍋蓋面又稱伙面，在鎮江家喻戶曉，於全國恐怕也是鼎鼎有名。其做法並不復雜：將麵粉揉好後擀成薄片，再用刀細切，與鍋蓋一起下鍋煮熟，撈起放入調好佐料的碗里即可。鍋蓋面的特點是軟硬恰當，面的柔韌性好，老少咸宜。然而正是這種並不復雜的煮麵方法，被譽為是鎮江人在飲食技藝上的一項創舉。
關於鍋蓋面的來歷，民間有很多種說法。有乾隆下江南的典故，張嫂子鍋蓋麵店的故事，有夫妻合夥造伙面的傳說……這里記敘了另一種說法：有一對姐弟，相依為命。弟弟有病，口味不佳，姐姐天天下面給他吃，可弟弟總是說面條下硬了。於是，姐姐想辦法擀細面條，將面團放在案板上，用一個竹杠，人坐在上面壓著面團跳，從左到右、再從右到左，將面團壓得薄薄的，然後削成細細的面條。
姐姐將面條放進鍋里，又想加點青蒜，手忙腳亂之際，將旁邊湯罐上的小鍋蓋放進了大鍋。沒想到，這樣的面條卻讓弟弟吃得又多又香。原來，用小鍋蓋四周透氣，這樣下出的面不容易爛，有筋道，味道更佳。從此，鎮江的鍋蓋面名聲大振，大街小巷裡出現了很多做鍋蓋面的伙麵店。
鍋蓋面在鎮江市場不可謂不大，全市「正宗」與「不正宗」大小麵店不知有多少，幾乎家家終日顧客盈門。但是，鍋蓋面征戰其他城市的飲食市場，卻鮮有獲得巨大成功的。有關專家認為，除了各地人的口味有差異之外，鍋蓋面的生產標准缺失，也是一大原因。
「被爭奪的」鴨血粉絲湯
說鴨血粉絲湯系鎮江的一種風味小吃，恐怕無人懷疑；但把鴨血粉絲湯定為鎮江的「土特產」，或許會引起爭論。近些年來，有關鴨血粉絲湯的「原創」是鎮江人還是南京人的爭論，在網上和民間風生水起、甚囂塵上。說鴨血粉絲湯「是南京的」，其所持論據是「金陵鴨血粉絲湯」名聲顯赫，已遠遠沖出了南京市場；說鴨血粉絲湯「是鎮江的」，其論據則是，大凡吃過兩地鴨血粉絲湯的人都會覺得，「金陵鴨血粉絲湯」的味道，比「鎮江的」差遠了。
「原創」是誰，這里姑且不論，有一點卻毋庸置疑：鎮江鴨血粉絲湯的市場現狀絕對堪稱風靡，其「粉絲」囊括了男女老少所有人群。在鎮江，一年四季無論你是過大街還是穿小巷，都能遇到鴨血粉絲店，這些鴨血粉絲店有些是有門面的，有些就是一小攤兒，而相同的則是都能生意火爆，香味四溢。在這些鴨血粉絲店中，妯娌鴨血粉絲店、母女鴨血粉絲、麻老太鴨血粉絲稱得上是個中翹楚。
鎮江的鴨血粉絲湯也有開到其他城市的。筆者的一位朋友在泰州市區曾看到不止一家鎮江鴨血粉絲店，嘗過之後還真是鎮江風味。上前一打聽，有些是鎮江人開的，有的就是當地人經營，不過無論如何，「鎮江鴨血粉絲」從產品到品牌，都算是走出了鎮江。
鎮江鴨血粉絲湯的粉絲潤滑，鴨血鮮嫩，口味既鮮且香，3元一碗可謂價廉物美，廣受人民群眾的喜愛。鴨血粉絲湯製作也十分簡單方便，只需將粉絲盛在小竹簍中，放入煮沸的鴨血湯中燙熟後，將粉絲和鴨血湯倒入碗中，再放入鴨腸、鴨肝、蔥花、香菜和調味料等即可。丹陽封缸酒，紅了關羽臉
在鎮江的土特產中，丹陽封缸酒素以「味輕花上露，色似洞中春」名聞遐邇。
封缸酒的釀制工藝極為精湛，系以糯米為原料，用麥曲作糖化發酵劑。當醪糖分達高峰時，兌入50度以上小曲米酒，立即密封缸口，養醅一定時間後抽60％的清液壓榨，再按比例勾配定量灌壇，嚴密封口貯存2—3年即成。釀造成酒後色澤棕紅，醇香馥郁，酒味鮮甜，酒為14度以上，為黃酒中上品。1984年，丹陽封缸酒榮獲國家銀質獎，在全國甜型黃酒中評比名列第一。
與大多數土特產一樣，丹陽封缸酒的起源也與許多傳說逸聞緊密相連。相傳在三國時期，張飛帶兵途經鎮江府，差人去酒店沽酒。誰知家家酒店只賣菜不賣酒，差人心中疑惑，便問店主到何處買酒。店主笑道：「街上有一口井，井內美酒泉涌，客人要喝，盡管自取，不用分文。」差役回報張飛，張飛連呼「怪哉，怪哉」，說罷直奔酒井，揭開井蓋，果真酒香撲鼻，名不虛傳，把個嗜酒如命的張飛饞得口水直滴，遂令部下舉杯痛飲。
這時，關羽兵至，見張飛部下一個個喝得酩酊大醉，語無倫次，責備張飛不該置軍紀於不顧。同時，也怪店主不該如此犒軍。店主說出酒井有美酒。關羽將信將疑，親去酒井察看。誰知剛一揭開井蓋，酒氣直沖上來，關羽自此成了紅臉。關羽尋思，如軍士都到此狂飲，豈非誤了軍情？於是便舉起青龍偃月刀，把酒井劈開，酒如泉涌，滿街淌滿了酒，此街至今仍叫酒海街。酒井裡淌出的酒，順著運河流到丹陽，丹陽家家戶戶用缸把酒封存起來，逢年過節，婚嫁吉日，或生孩子喝「三朝酒」時，便拿出酒來招待親友，這便成了今天的丹陽封缸酒。
封缸酒屬甜型黃酒，而黃酒乃是中國特有酒種，與葡萄酒、啤酒並稱世界三大古酒。在後兩種酒品已成為當前酒業市場的主流產品之際，黃酒的市場地位顯得頗為尷尬。而丹陽封缸酒雖然聲名顯赫，但相關產品市場卻尤待繼續大力開拓。
香飄四海的小磨麻油
鎮江小磨麻油以其清澈透明、質純色美的特點早已香飄四海。該產品選料精，注重工藝，採用傳統石磨研磨，經過去雜、水洗、蒸炒、磨漿、沉澱、過濾等多道流程加工，所出麻油在相關麻油質量評比中多次名列榜首。1985年3月，鎮江小磨麻油榮獲國際美食學會和國際旅遊觀光委員會的金質獎章。
在鎮江土特產中，小磨麻油或許是市場開發最好的產品之一，如今在鎮江境內出產的小磨麻油就有近10個廠家的10餘個品牌，其中較為知名的有鎮江日清調味品公司的甘露牌麻油和鎮江浮玉麻油有限公司的浮玉牌麻油等。小磨麻油產品遠銷英美等二十多個國家和地區，深受國內外用戶的歡迎。
早年小磨麻油興盛鎮江時，多產於手工作坊。在傳統手工作坊逐漸被油廠所取代後，「正宗」的小磨麻油便更多地見於農貿市場。「老鎮江」們都能記得，在菜場一角，一套研磨麻油的工具古樸而潔凈，小小的石磨在濃郁的麻油香味中轉得吱吱有聲。
隨著小石磨一個個退出歷史舞台，「正宗」的小磨麻油也逐漸淡出我們的生活。很多「老鎮江」現在都會感嘆，市面上有售的那些名牌「小磨麻油」並非是用小石磨人工研磨而出的，雖然能年產百噸千噸，但實在談不上正宗。然而，事實上正是這些走出「人工」的麻油，這些對「正宗小磨」已經作出了舍棄性改良的機磨麻油，最終打開了小磨麻油的市場，樹立了鎮江小磨麻油的整體品牌。
保留「正宗」和打開市場，這幾乎是所有土特產都難以兼得的「魚和熊掌」，如今已開發出10餘個品牌的鎮江小磨麻油，它們對於繼承和揚棄的判斷，對於傳統和現代的取捨，對整個鎮江土特產的發展，或許有著借鑒作用。
餚肉不當菜
「餚肉不當菜」。相傳很久以前，鎮江城裡一對夫妻開了一家小酒店。除夕，妻子上街買回一包做鞭炮用的硝，隨手放在鍋台上。丈夫腌豬蹄，鹽不夠，誤把硝當鹽抹在豬蹄上。幾天後夫妻倆看看硝腌的蹄子顏色發紅，不敢食用。但撲鼻的香味，引得八仙中騎毛驢的張果老聞香下驢，進店品嘗，一杯香茶、一盤餚肉，吃個精光……
鎮江的餚肉，又叫水晶肉蹄，皮白肉紅，鹵凍透明，一塊塊晶瑩發亮，煞是可愛。其肥而不膩，香酥鮮嫩。如果再蘸點姜醋，就更別有風味，能使品嘗者產生香嫩酥鮮之感。
以前，鎮江人吃餚肉有個習慣，清早上館子，泡壺茶，放碟姜絲，將餚肉蘸著香醋姜絲吃。所以有「不當菜」之說。
水晶餚蹄雖然在鎮江許多酒樓飯店都有供應，口味質量難分高低。但一般認為以「宴春」餚肉最為地道。如今，鎮江宴春酒樓有限公司又建立起了自己的餚肉生產線，總經理吳榮生表示，通過專業現代的設備和傳統特色的工藝，要將品質優良、口味出眾的餚肉，奉獻給更多消費者。
香醋擺不壞
醋是酸性調味品，用於拌冷盤、烹飪菜餚。既能去腥解膩,又能保護食品中營養成分不受破壞，為菜餚增添「色、香、味」。
食醋能緩解疲勞,防止動脈硬化，並具有殺菌、保健、美容等功能。《本草綱目》中記載：「醋可消腫痛，散水氣，殺邪毒，理諸葯。」
醋「以江蘇鎮江為最佳」。鎮江香醋，在我國諸多醋品中別具一格，其色、香、酸、醇、濃俱全。嘗一口，酸而味鮮，香而微甜，不澀，存放愈久，味道愈醇，而且不會變質。這就是「三怪謠」中的「香醋擺不壞」。
鎮江香醋具有得天獨厚的地理環境與獨特的精湛工藝，以優質糯米為主要原料，採用優良的酸醋菌種，經過固體分層發酵及釀酒、制酵、淋醋三大過程，40多道工序，歷時70多天精製而成，再經一定儲存期，然後才能出品。
恆順集團是鎮江香醋發源地，一百多年來，恆順堅持鎮江香醋的正宗工藝和原料，堅持鎮江香醋的特色和風味，素以「酸而不澀，香而微甜，色濃味鮮」譽滿中外，先後榮獲5次國際金獎，3次蟬聯國家金獎，是我國惟一榮獲國際國家雙金獎的醋類產品。
如今的鎮江香醋不再局限於單一品種，已開發出了國宴醋、海鮮醋、蒜蓉醋、餃子醋、薑汁醋、蟹味醋、辣味醋等多種不同口味、不同功用的系列產品。
蟹黃湯包美
鎮江的「蟹黃湯包」名揚海內外，是有名的小吃名饌。吃「蟹黃湯包」的時候要做到「輕輕提，慢慢移，先開窗，後喝湯」。吃的時候還不能怕費事，得邊吃邊品味。那絕佳的鮮味兒是在湯餡中慢慢散發出來的，要是一口吞下去，不光嘗不到鮮味，恐怕還會燙著舌頭呢。
鎮江「蟹湯黃包」，鮮在「蟹」上。將蟹刷洗干凈，入籠蒸熟，待稍涼後撬開蟹蓋取出蟹黃，並用竹簽取出蟹肉，放油燒熱，加入蔥、薑末一烹，再加蟹黃、蟹肉煸炒，待蟹黃、蟹肉均呈橙黃色時，再加鮮肉成餡心。
鎮江「蟹黃湯包」，妙在「湯」上。烹制時先將豬肉皮熬成皮凍，包入精心製作蟹肉餡心。上籠前餡是稠黏狀，下蒸時則成鮮味湯了。不過，這種包子的麵皮需要極大的韌性，和面不可輕忽。製作時，講究的師傅還給每個蟹黃湯包捏上二十四道花紋，包口捏成鯉魚嘴形狀。所以人們戲稱它是「放在盤里像座鍾，夾在筷上像燈籠」。
據鎮江宴春酒樓有限公司總經理吳榮生介紹，鎮江的蟹黃湯包與近年來興起的靖江湯包有所區別。兩者外觀、餡心、口味上都不相同，各有特色。
特色京江臍
京江臍又叫「金剛臍」，因其外形像泥塑金剛之肚臍而得名。傳統京江臍，共有六角，圓角飽滿，大小一致。
京江臍以特製麵粉、花生油、白砂糖、酵面、碳酸鈉、糖桂花等為原料，在我市各大農貿市場都有銷售。據老人們介紹，原先只有幾分錢一隻。
京江臍的製作包括發酵、拌鹼、成型、烘烤等環節。
發酵時，溫度要掌握得當，過熱破壞了麵筋質，發酵力過大，使成品失去綿軟性，過涼則發酵時間長，發酵力不足，成品欠飽滿。拌鹼，鹼液投放量須視面團發酵程度和氣溫而定。
成型講究功力，面團放在操作台上，用左手摘一小塊，以右手協助搓成75克的圓形面團。然後以圓心為交點各相距120°切三刀，使球狀面團分成六角，每角相隔60°，再用左手指輕頂圓心處，使其凸起。刀切深度要適當。一般以切開面團高度2/3為宜。
製作精細的金剛臍，剖面有氣孔，綿軟，不鬆散，無酸、鹼面塊，無雜質。口感香甜綿軟，無論干吃，還是佐湯，都是佳品

『玖』 暑假上海周邊自駕游去哪裡好玩，15個上海自駕游獨特景點攻略推薦

一、楓涇古鎮 二、上海科技館 三、上海辰山國家植物園 四、碧海金沙水上樂園 五、上海歡樂谷 六、上海城市規劃展示館 七、朱家角 八、長風海洋世界 九、上海影視樂園 十、上海月湖雕塑公園 十一、上海孫中山故居紀念館 十二、新場古鎮 十三、上海鮮花港 十四、魯迅故居 十五、上海大自然野生昆蟲館 炎炎的暑假來了，要來上海自駕旅遊的親們，推薦上海必逛的15個景點，讓你自己選擇喜愛的自駕去處，按自己的意願深入了解魔都!

一、楓涇古鎮
在楓涇古鎮，您可以看到很多不少地區已經消失的人文傳統工藝，古色古香，令人回味。

二、上海科技館
上海科技館是我在上海看到的最好的博物館，可以讓大人和小孩一起來玩，非常有趣，特別是二樓的機器人世界的機器人劇場，雖短，但好玩。

三、上海辰山國家植物園
辰山植物園位於佘山，面積很大，有很多花花草草，很適合喜歡踏青、攝影的人們去玩。建議多帶些水和吃的，夏季還有遮陽傘。

四、碧海金沙水上樂園
離市區比較近的人造海灘。水不藍，也沒有浪，可游泳的區域很小，不過隨便玩玩還是可以的，畢竟上海沒有海灘。

五、上海歡樂谷
歡樂谷這里一般節假日都有優惠半價票;1.2米以下兒童及老人(女65周歲以上、男70周歲以上)憑有效證件免票。

六、上海城市規劃展示館
也算是上海的一個景點啦,看看城市規劃了解上海的歷史,可以在縮略的上海版圖上找到自己家的縮小版模型。可以看看直到2020年的軌道交通規劃圖。工作人員說，2020年，上海市版圖內的任意兩點，都能在1小時內到達(包括崇明)。

七、朱家角
上海周邊的古鎮，其實跟周庄、西塘差不多，古色古香的，有很多小吃，還可以坐在河邊喝喝小茶，又或者是做個小船。拍照最合適了!

八、長風海洋世界
看看各種魚在水裡游覺得很好玩，最喜歡看海獅表演，真希望能和他有個親密的接觸。

九、上海影視樂園
聽說裡面是些老上海的景觀，還有經常在那邊拍戲的劇組，說不準那天可以見到個明星之類的。

十、上海月湖雕塑公園
這里的戲水池、跳跳雲，深受孩子們喜歡。這里還有來自世界各地的雕塑形態各異，很有看點。而且就在佘山，帶著孩子親近一下大自然，呼吸一下新鮮空氣。

十一、上海孫中山故居紀念館
環境還是非常不錯的，假期間遊人還是蠻多的，畢竟是名人故居，走進去心情還是有點不一樣的，有點豪門氣派的感覺。

十二、新場古鎮
新場古鎮這里的建築還是蠻有自己的特色的特點的呢，自己是蠻喜歡新場古鎮這里的這種感覺的呢。感覺新場古鎮這里的銀杏樹真的很漂亮的。

十三、上海鮮花港
記得那裡有很多株鬱金香花，而且還拼成了各種漂亮的圖形。而且除了有鮮花展，那裡還有一個很大的鮮花市場，裡面有各式各樣的花，價格也不算貴。

十四、魯迅故居
在山陰路，就是一棟老房子，這條街上都是些名人，像瞿秋白的故居、魯迅的日本朋友內山完造先生等等。會有專人帶領你參觀，非常值得一看。

十五、上海大自然野生昆蟲館
地方不太干起眼，進去看了也感覺比較長。說實話昆蟲不是太多，爬行動物到是唱了主角，好多蛇呀，龜呀，蜥蜴之類的