做一台24盤蒸飯車價錢多少錢

1. 電飯煲與蒸飯箱哪個好，優缺點是什麼

看你用途，如果是家庭同，可以選擇電飯煲，如果是人數大於5人以上，可以選擇蒸飯箱。

如何選購蒸飯櫃

1、首先是蒸飯櫃的動力類型，現在市面上有電動和蒸汽動力兩種，如果食堂用量需求很大的話，推薦電動類的，因為電動類的操作相對簡便，也有自動控制等功能，需要的操作人員較少，可以很好的控制人工成本，而蒸汽動力的價格相對便宜，如果單位是小食堂，每次食物需要量不大，可以選擇使用蒸汽動力的。

2、其次是蒸飯櫃的規格大小，一般有單門，雙門和三門的，一般而言，就餐人數在150人左右，可以選擇6盤的蒸飯櫃，200人的選擇8盤，250人10盤，300人12盤，400人16盤，500人20盤，600人24盤，800人32盤，1000人40盤，1200人48盤。在選擇的時候可以根據實際情況進行搭配購買。

3、再次是看蒸飯櫃的外觀，在購買時候「以貌取人」還是有一定道理的，如果蒸飯櫃的做工精細，在質量上一般也會相對有保證，也決定著整個產品的檔次。

4、看產品的銘牌與質量保證書，因為蒸飯櫃也屬於特種設備，因此產品銘牌上一定會有其生產單位，監督檢測單位，而且每個產品都會有質量保證書，在蒸飯櫃出問題時，持質量保證書可以找到原廠家進行維修。

2. 蒸飯櫃怎麼用

一、使用蒸飯車前必須安裝漏電保護開關，檢查電器線路，外殼要有效接地，接線要牢固。在未裝漏電保護開關，和有效接地的情況下嚴禁使用。

二、使用前將機器安放平整，接上輸入蒸汽管道，將飯盤、饅頭盤等放進箱內，加入部分清水，送電（或蒸汽）經30分鍾能達到良好消毒作用，然後放入大米，饅頭及菜類。

三、用電加熱時，必須將水箱加滿水，切勿缺水送電，以防燒壞電器。

四、用蒸汽加熱時，將需蒸煮食品放入箱內關上門，蒸飯車頂上配有氣壓安全球閥，氣壓達到一定的壓力時氣壓球閥自動沖開蒸汽溢出，屬正常現象，嚴禁用物體壓住氣壓球閥。

五、蒸飯車非高壓密閉容器，允許有少量蒸汽從門縫溢出，當蒸汽輸入數分鍾後，蒸汽溢出較剛輸入時有所增加屬正常現象。

六、蒸飯車箱外殼不宜按近酸鹼之類腐蝕物,以防腐蝕氧化。

七、蒸畢後應清洗蒸箱，並定期擦洗電熱元件表面（一般一周兩次）但不得用過硬的金屬鏟刮表面，及時更換水箱用水。

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一、首先是蒸飯櫃的動力類型，現在市面上有電動和蒸汽動力兩種，如果食堂用量需求很大的話，推薦電動類的，因為電動類的操作相對簡便，也有自動控制等功能，需要的操作人員較少，可以很好的控制人工成本，而蒸汽動力的價格相對便宜，如果單位是小食堂，每次食物需要量不大，可以選擇使用蒸汽動力的。

二、其次是蒸飯櫃的規格大小，一般有單門，雙門和三門的，一般而言，就餐人數在150人左右，可以選擇6盤的蒸飯櫃，200人的選擇8盤，250人10盤，300人12盤，400人16盤，500人20盤，600人24盤，800人32盤，1000人40盤，1200人48盤。在選擇的時候可以根據實際情況進行搭配購買。

3. 商用蒸飯箱哪個牌子好

問題一：什麼牌子的蒸飯櫃好 你好：
1、市面上所有發熱管方式蒸櫃從開始蒸飯經過48分鍾蒸熟飯至始至終這個過程用的都是最大的額定功率。
2、而我們知道從冷水到蒸汽這個過程確實需要大功率加熱，而一旦水溫到達100度之後，蒸櫃蒸腔已經全部充滿蒸汽，此時若還以最大功率加熱，勢必會造成巨大浪費，用過蒸櫃的人都知道浪費的蒸汽都會從上面的出氣孔散發，雖然有少數廠家大費周折把這部分蒸汽通過壓縮等方法趕回了蒸腔，但還是造成了巨大的浪費，要知道這散發的每一點蒸汽都是錢啊！
3、廣東親和力商用電磁爐,研發生產廠家，經過無數次實驗總結出蒸5分鍾出蒸汽，降一半功率的方式，慢慢到後面繼續有規律的降功率，直至飯熟，既保證蒸飯時間，又保證了蒸飯所用的電費是原先的三分之一，
4、經過計算平均每蒸一次飯，以25千瓦的蒸櫃為例，普通蒸櫃蒸一次飯耗電量為20度即20元，變頻電磁蒸櫃耗電量為6度即6元，變頻電磁蒸櫃所省的錢是14元以上，一天兩餐飯就是28元，一年365天，一台變頻電磁蒸飯櫃就要省365*28=10222元，如果一個觸房有三五台，那一年最少就要省三五萬。
希望對你有幫助

問題二：商用蒸飯車，那個牌子好用？230V和380V有什麼區別，我用的是居民電 70分 居民一般是沒有380V的電的，蒸飯車少於等於6盤一般都可以接220V的電，大於6盤（8盤，10盤，12盤，24盤）一般都要380V。當然也可以用燃氣的蒸飯車，蒸飯車品牌也很多，燃氣的一般比用電的貴

問題三：對於餐飲創業來說，商用電飯鍋好用還是商用蒸飯車好用 商用電飯鍋好。投資小。佔地小。方便機動.煮飯口感也比蒸車好很多、

問題四：多功能商用蒸飯櫃蒸櫃可以蒸菜嗎? 有專門蒸飯的蒸飯櫃，也有專門蒸菜蒸海鮮的海鮮蒸櫃，蒸飯櫃也可以蒸菜，但很容易串味，所以如果你是一個講究人或者是商用的，蒸飯蒸海鮮還是分著用好！

問題五：商用蒸箱蒸米飯 15分 蒸米飯應該要用木的蒸籠,這樣比較清香,金屬的蒸籠沒這個味道.
我家鄉有蒸米飯的傳統,是使用杉木蒸籠,家家都有高手,我老婆也是.
米要用水泡3小時(不泡會半生不熟),水開了才放蒸籠上去,在蒸籠底部放一塊紗布,然後放上浸泡過的米,就可以蒸了.
水要多,蒸汽才會足,蓋子要蓋好,有縫用紗布堵上,你使用蒸箱應該沒這個問題.
等到米面上有大量蒸汽時,這個時候快熟了,但是還不行會半生不熟的.
要倒出米飯在盆子里,適量灑點水,記住不可以多.
再回籠蒸,直到熟.

問題六：咨詢一下做快餐飯的，大家都用什麼蒸飯，商用蒸飯櫃到底好不好用呢？是用煤氣好還是電的好，費電嗎？ 70分 如果是商用做快餐飯的，如果沒有天然氣就使用電的商用蒸飯櫃，如果也沒有天然氣，也沒有三相電就只有使用煤氣的蒸飯櫃。

問題七：商用廚具，比如說蒸飯車，海鮮蒸櫃之類的產品，我有很多問題要問，有沒有比較權威的人士或者專家？ 你說的這些產品都是我們日常生活中用到的產品，只要你在這一個行業待的時間久了，知道產品有哪些注意事項了，正所謂「聞道有先後，術業有專攻」；我們在一個行業一待就是十幾年，再加上又基於家族產業，又是在中國廚都的大背景下；所以多多少少是比那些外行人懂那麼一點；這個社會，只要你在一個行業久了，自然而然就成為老手了，至於是不是專家，這個就要看每個人，每一個企業的追求了！

問題八：商用蒸飯櫃的電路接法 如果昌成品的話，只需要接入電源就行。（按說明書或銘牌標未的電源電壓接入）。如果是非成品，應由廠提供安裝

問題九：金來寶多功能商用蒸飯櫃k-z6盤價格 全世界各國都沒有 「兩相電」 的具體應用 。
交流電常常食用 「單相電」 和 「三相電」 。

問題十：早餐蒸飯用什麼鍋商用 電氣兩用蒸飯車

4. 蒸飯機如何挑選

1、蒸飯櫃/車：
蒸飯櫃/車是指利用電、燃氣發熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備。內部採用不銹鋼蒸盤（不銹鋼方盤）作為容器，為了方便移動，在設備下方安裝有萬向輪，故外形似車。車身為櫃體狀，材質為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼製造。蒸飯車多用於酒店、部隊、學校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸櫃，也可以燉湯。
2、蒸飯櫃/車分類：
2.1、 按加熱方式分類：
燃氣蒸飯車：採用波紋火管式結構，產熱快捷，超低能耗，更換簡便，不漏水
電熱蒸飯車：採用電加熱方式，方便快捷
電熱蒸汽兩用蒸飯車：可採用電加熱、也可採用蒸汽加熱方式
2.2、按規格大小分類：
單門蒸飯車：單門體結構蒸飯車
雙門蒸飯車：兩門體結構蒸飯車，容量體積大
三門蒸飯車：三門體結構蒸飯車，容量體積大，功率大
2.3 按性能特點分類
普通蒸飯車：利用電、燃氣發熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備
豪華型蒸飯車：全自動電腦監控，多功能多用途無須專人看管，自動恆溫，自動進水，缺水報警，防止干燒
數碼型蒸飯車：微電腦控制，方便實用
海鮮蒸櫃：專門用來蒸海鮮用途
3、蒸飯櫃/車專業術語：
3.1、蒸飯櫃/車的盤表示什麼？
蒸飯櫃/車選購的時候一般參考參數盤數，沒有明確行業標准來規定多少人使用幾盤的。企業也是參考給出了一個大概的標准。
盤數：適用人數
6盤蒸飯車/櫃：100-150
8盤蒸飯車/櫃：150-200
10盤蒸飯車/櫃：200-300
12盤蒸飯車/櫃：300-400
16盤蒸飯車/櫃：400-500
20盤蒸飯車/櫃：500-600
24盤蒸飯車/櫃：600-700
32盤蒸飯車/櫃：700-900
40盤蒸飯車/櫃：1000-1100
48盤蒸飯車/櫃：1100-1200
3.2、蒸飯性能怎麼體現？
蒸櫃在額定工況和規定條件下，蒸熟所配置最大容量飯盆米飯的特性。

5. 電磁蒸飯櫃怎麼使用及優點介紹

蒸飯也是煮米飯的一種方式，它可以將大米的香氣完全的鎖在米飯裡面，蒸出來的米飯更加香甜可口。在家裡試過蒸飯的人都知道，蒸飯的時候無法一次性煮出很多米飯，但酒店食堂、學校食堂、工廠食堂卻常用蒸飯的方式來做米飯。這是為什麼呢?因為它們有電磁蒸飯櫃，可以一次性蒸出大量的米飯。那麼電磁蒸飯櫃怎麼使用?一起來了解下。

電磁蒸飯櫃使用方法

1、先將米淘凈，放進專用的盤里，加熱水，浸過米面兩指高(具體看個人操作)

2、關上安全櫃門，將檔位調至0通電、開機。

3、將檔位調至5檔，自動加熱20分鍾飯就蒸熟了。一般大功率、雙門，蒸飯櫃可以一次蒸24盤飯。

電磁蒸飯櫃優點

1、節能省錢：電磁蒸飯櫃採用電磁感應加熱，熱效率利用達90%，從開機到產汽只需3-5分鍾，比電熱式產品降低20%的能耗。

2、安全環保：無燃料泄漏、無明火燃燒，極大減少安全隱患，可從根本上避免燃燒、爆炸等意外事故發生。沒有廢氣排放、沒有煙塵散播、沒有噪音污染，絕對的環保產品。

3、衛生健康：全不銹鋼材質，全封閉結構，沒有對於食品的二次污染，沒有燃油、燃氣對於廚師的傷害，有利於廚師的身心健康。

4、簡便可靠：減少了部分送風和排風裝置，使用一鍵操作與數碼顯示，運用智能化電腦控制技術，具有自動檢測鍋體與過熱、過載、空燒保護等功能，操作簡便，安全可靠。

5、精確控時：可根據您不同的烹飪要求，靈活且精確的控制蒸的時間，既節能又保證食品美味。

6、用途廣泛：特別適合商場超市、地下室、高層建築等限制明火的地方，極大地擴大了使用范圍，並能降低成本，提高利潤。

7、技術先進:全電腦控制、智能化設計、軟啟動技術、人性化設計。

8、品質優良：採用優質不銹鋼材質精工製作，全密封設計、耐高溫、耐沖擊，不流失蒸汽、能量損耗小。

9、自動上水：准確控制水量，確保設備持續運行。

10、性能穩定：產品出廠經過各項穩定性測試，確保了產品零部件之間的高效能、高穩定運行，全不銹鋼結構，讓設備經久耐用。

11、系統設有過流、過壓、欠壓、缸相、蒸汽超壓、缺水干燒等多重保護，出現異常、自動停機並報警提示。

12、可根據客戶需求訂做不同尺寸、功率、用途的電磁爐設備。

商用蒸飯櫃哪個牌子好?變頻電磁蒸櫃節能效果怎麼樣?

商用電磁蒸櫃在3年前還是令所有廠家望而卻步的產品，很多廠家雖然做了，但也只敢零星的發一兩台當做測試機，更多的廠家會用發熱管方式的蒸櫃一筆帶過，之後就以3個月維修一次這樣的頻率「守護」著測試機。而變頻電磁蒸飯櫃，突破技術局限，讓蒸櫃從此變得智能、精準控溫，更省電!成為最耐用的商用電磁蒸飯櫃、食堂自動蒸飯車、最有性價比的商用多功能蒸櫃、食堂蒸飯櫃。發熱管的好還是變頻電磁的好?為什麼發熱管蒸櫃這么容易壞?維修太多!

發熱管方式的蒸櫃最大的優勢就是便宜，但這也是其致命的缺點，由於造價低廉，蒸飯櫃在蒸飯的口感、耐用壽命、省電方面都非常薄弱，經過查訪，市面上所有發熱管方式蒸櫃，從開始蒸飯經過60分鍾蒸熟飯至始至終，這個過程用的都是最大的額定功率!

而我們知道從冷水到蒸汽這個過程確實需要大功率加熱，而一旦水溫到達100度之後，蒸櫃蒸腔已經全部充滿蒸汽，此時若還以最大功率加熱，勢必會造成巨大浪費!

用過蒸櫃的人都知道浪費的蒸汽都會從上面的出氣孔散發，雖然有少數廠家大費周折把這部分蒸汽通過壓縮等方法趕回了蒸腔，但還是造成了巨大的浪費，變頻電磁蒸櫃的出現就能解決這些問題!

電磁蒸飯櫃怎麼使用?使用電磁蒸飯櫃的方法其實很簡單，准備好米飯然後按照具體的步驟進行操作就可以了。由於電磁蒸飯櫃的體型比較大，又涉及到電熱等危險品，在使用電磁蒸飯櫃的時候要能夠特別的小心，不要違規操作。電磁蒸飯櫃有蒸24盤、36盤等不同尺寸，大小不同決定它的價格不一。其本身優勢也有很多，這也是它受到各個單位食堂使用的主要原因。

6. 應該怎麼挑選公司食堂用的蒸飯櫃

1. 首先是蒸飯櫃的動力類型，現在市面上有電動和蒸汽動力兩種，如果食堂用量需求很大的話，推薦電動類的，因為電動類的操作相對簡便，也有自動控制等功能，需要的操作人員較少，可以很好的控制人工成本，而蒸汽動力的價格相對，如果單位是小食堂，每次食物需要量不大，可以選擇使用蒸汽動力的。
2. 其次是蒸飯櫃的規格大小，一般有單門，雙門和三門的，一般而言，就餐人數在150人左右，可以選擇6盤的蒸飯櫃，200人的選擇8盤，250人10盤，300人12盤，400人16盤，500人20盤，600人24盤，800人32盤，1000人40盤，1200人48盤。在選擇的時候可以根據實際情況進行搭配購買。
3. 再次是看蒸飯櫃的外觀，在購買時候「以貌取人」還是有一定道理的，如果蒸飯櫃的做工精細，在質量上一般也會相對有保證，也決定著整個產品的檔次。
4. 看產品的銘牌與質量保證書，因為蒸飯櫃也屬於特種設備，因此產品銘牌上一定會有其生產單位，監督檢測單位，而且每個產品都會有質量保證書，在蒸飯櫃出問題時，持質量保證書可以找到原廠家進行維修。

7. 蒸飯車的功率大概多少

那要看工廠食堂有多少人就餐的，一般是根據人數來選擇蒸飯櫃的，然後功率也都是不一樣的，比如說單門12盤的蒸飯櫃，可以供360人左右吃飯；雙門24盤的蒸飯櫃，可以供720人左右吃飯；相對應的功率是，20kw和25kw。

拓展：

1、蒸飯車，又稱蒸飯櫃、蒸飯機或蒸飯箱。是指利用電、燃氣發熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備。內部採用不銹鋼蒸盤(不銹鋼方盤)作為容器，為了方便移動，在設備下方安裝有萬向輪，故外形似車。車身為櫃體狀，材質為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼製造。蒸飯車多用於酒店、部隊、學校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸櫃，也可以燉湯。

2、特點

豪華型數碼蒸飯車全自動電腦監控，多功能多用途無須專人看管，自動恆溫，自動進水，缺水報警，防止干燒;定時功能，安全氣閥，豪華型鍍鉻門鎖鉸，方便實用，保溫、環保、高效、節能;·耐高溫多氣囊嵌入式硅膠門封，密封牢固;進口不銹鋼製造，豪華美觀，清潔衛生;沖壓成型的不銹鋼蒸飯盤和支層條，經久耐用;蒸制功能:大米、饅頭、包子、海鮮、燉湯、高效濕蒸消毒，效果更佳。

普通燃氣蒸飯車 採用波紋火管式結構，產熱快捷，超低能耗，更換簡便，不漏水;高效快捷、節能:熱產率高達98%以上，而傳統的燃具每小時耗氣3Kg以上，柴油蒸具每小時耗油8升以上，而我司的該產品每小時耗氣量約1.5Kg，節能55%以上;供汽量極大:每分鍾產生蒸汽45m'以上，同時可供多處用氣:如獨立用於桑拿約45m3的浴室僅需十分鍾左右室內溫度就可達40~60℃;每天首次開機預熱時間僅需3-5分鍾，而第二次開機一分鍾之內就有大量蒸汽產出;無論新舊式的傳統蒸具均可連續接駁使用，操作簡便。一按即可、一目瞭然。