海邊旅遊食品安全

❶ 旅行社領隊人員遇到食品安全事故應如何處置

摘要 管理者應該從此事中吸取教訓，建立科學完善的食品安全應急體系，對食物從源頭上進行監管控制，保障景區食品安全檢查長期性、制度化，而不是隨意應付或事後進行補救。

❷ 日照海邊旅遊，必去的景點有哪些呢

日照的地形多樣化有平原、山地、丘陵、濕地、海洋等。由於臨近海洋，日照的旅遊業也主要以海洋為主，因此到日照旅遊主要也都是以海為主，個人覺得其他景點可以去也可以不去，如果時間充裕的話是可以去走走的。
每年來著旅遊，吃海鮮的人不在少數，這邊的活魚的種類很多，主要有鯧魚、大黃魚、鴉片魚、石板魚、包公魚、黑頭魚、紅加吉魚等。日照不能不吃海鮮，海鮮是日照的主要特色美食。梭子蟹、對蝦、基圍蝦、皮皮蝦和各種魚類都很齊全。在日照從來都不缺海鮮，關鍵是怎樣吃到真正的美味海鮮。吃海鮮首先要選新鮮海鮮，活的最好，當然活海鮮價格高一些。想要嘗嘗當地海鮮特色風味，附近人氣很高的巧克力漁家是不錯選擇，海鮮都是鮮活的，想要多大自己挑選，美味製作過程都看在眼裡，安全乾凈吃得開心。

❸ 食品安全預防控制措施

1、加強違法添加非食用物質和濫用食品添加劑整頓，嚴格執行食品添加劑生產許可制度，查處和打擊生產、銷售、使用非法食品添加物的行為；
2、加強農產品質量安全整頓，開展蔬菜、水果等農獸葯和禁用葯物殘留檢測，重點打擊無證照生產「黑窩點」；
3、加強食品生產加工環節整頓，督促企業建立健全食品可追溯制度和食品召回制度，打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產加工食品的行為；
4、加強食品流通環節整頓，開展專項執法檢查，加大食品市場分類監管和食品市場日常巡查力度，打擊銷售過期變質、假冒偽劣和不合格食品的違法行為；
5、加強餐飲消費環節整頓，以學校食堂、幼兒園食堂、建築工地食堂、農家樂旅遊點、小型餐飲單位為重點，加大對熟食鹵味、盒飯等高風險食品和餐具清洗消毒等重點環節的監督檢查力度；
6、加強畜禽屠宰整頓，嚴防病死、注水或注入其他物質、 1
未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉品進入加工、流通、餐飲消費環節；
7、加強保健食品整頓，查處通過公益講座、健康診療、學術交流、會展銷售等方式變相銷售假冒偽劣保健食品的行為。
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食品安全防範措施2017-04-21 06:51 | #2樓
根據《中華人民共和國食品安全法》保障公眾身體健康，維護消費者合法權益，特製定本防範措施：
1、遵守法律法規的規定，取得合法、有效、完備的營業手續。遵守公認的商業道德，誠信經營，公平交易，對銷售的食品承擔第一責任人的義務，主動履行食品質量安全責任。
2、慎重選擇商品供貨商，保證進貨商品質量，不接受來歷不明的上門送貨行為，不從無合法經營資質的供貨商進貨。
3、認真履行進貨檢查驗收責任，對供貨商應當進行全面細致的資質調查，審核其是否持有營業執照、食品流通許可證、稅務登記證、組織機構代碼證等工商稅務合法手續以及生產許可證、產品檢驗（檢疫）合格證、食品衛生許可證等符合條件的證明文件（進口食品需進關檢疫證明），對進店商品的標識、成份、質量、出廠檢驗證明，安全使用期等進行審核，認真把好食品質量驗收關。
4、索取檢驗報告，向供貨商索要新品進店產品生產批次符合要求的檢驗報告或者檢驗報告復印件。以後商品進店時，要根據工商部門的要求，採取一票通形式進店。所有供貨商必須每年提供有效的證件（營業執照，食品流通許可證，稅務登記證，組
織機構代碼證，食品衛生許可證等）和產品檢驗（檢疫）合格證一次。不能提供相關證件的食品不得銷售。
5、建立進貨台帳，如實記錄產品名稱、規格、數量、保質期、生產日期、產品等級、供貨商，供貨商工商注冊號及其聯系方式，進貨時間等內容，把進貨台帳，每星期導入工商部門的電子監管系統，便於工商部門的監管。進貨台帳和銷售台帳的保存期限不少於2年。
6、定期檢查產品的保質期，責任到人。對保質期在1年以上（含1年）的商品臨近保質期為45天。保質期在半年以上不足1年的商品臨近保質期為30天，保質期90天以上不足半年的商品臨近保質期為320天，保質期30天以上不足90天的商品臨近保質期10天，保質期在10天以上不足30天的商品臨近保質期為2天,保質期在10天以下的商品臨近保質期為1天,立即下貨架，停止銷售。外包裝有破損的，變質等情況，下貨架停止銷售。夏天、梅雨天等特殊情況下，由部門經理組織員工對敏感商品，易變質商品進行全面檢查，如發現上述情況，立即下貨架，停止銷售。對保質期30天以內的商品和季節性商品，要重點檢查，做到每日二次，發現上述情況，立即下貨架，停止銷售。保質期過半的商品不應上貨架銷售。對臨近保質期的商品沒有退貨的,設立臨近保質期商品專櫃.
7、保持經營場所的整潔，注意商品衛生和貨架衛生。維護
良好的店容店貌，努力創造安全，舒適的店堂購物環境。
8、明示商品質量狀況，正確使用商品價簽，如實標明商品名稱、規格、條碼、價格、產地、商品等級等信息。涉及企業和商品廣告宣傳的要實事求是，符合廣告法等法律要求，禁止發布虛假廣告。
9、對不合格食品要主動撤櫃，一旦發現所銷售的食品存在安全隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的，要立即停止銷售，通知生產企業或者供貨商，並向工商部門報告。
10、對過期不合格食品，要主動銷毀，不退回供貨商，不得改頭換面重新上市銷售。
11、實施無理由退（換）貨，在合理期限內，消費者能夠提交購貨發票或消費憑證，並且所退（換）的商品不影響第二次銷售質量要求的，應予全額退款或者予以更換。對消費者涉及商品質量的投訴，本著公平合理的原則，積極主動爭取與消費者達成處理協議，不無理拖延和故意拒絕。
12、如發生食品安全事故，應起動食品安全事故應急預案。

❹ 去海邊旅遊需要帶什麼

去海邊旅遊必備物品都有：濕巾、防曬潤唇膏、面部防曬霜、防水袋、泳裝裝備、太陽鏡、人字拖、遮陽帽、防護用品、風油精防蚊蟲、洗漱用品等。

1、濕巾

當你吃完冰淇淋，雙手變得黏黏糊糊還粘著沙土；當你在海水裡暢游後發現睫毛膏逐漸化去；當你觸碰了水中某種不知名的黏滑的東西，你會發現一張濕巾實在是「雪中送炭。」

皮膚癌基金會稱，「容易長粉刺和痘痘的人群應該避免使用油性的防曬霜(通常稱為防曬乳)，因為這種油性的防曬產品會使痘痘的情況惡化。與大多數化學防曬霜相比，紫外線防曬劑則更為清爽。

4、防水袋

防水袋可以有效保護你的iPod、錢包和手機不被海水侵蝕或者被孩子們蹂躪。這種多功能的袋子可以免使你的貴重物品因進水而毀於一旦。帶上它，你便可以用你的智能手機在水下拍照了。

❺ 食品安全、旅遊安全、交通安全、消防安全、校園安全、用電安全、施工安全、財產安全、自然安全）的相信分類

你可以分類的找，主要看你分類的依據。比如旅遊安全也設計交通、食品、用電、財產等。

❻ 去海邊旅遊要注意些什麼問題

海邊旅遊必備物品：
1、 換洗衣物：要盡量帶容易乾的換洗衣物，因為在海邊遊玩難免會不小心弄濕衣物。最好各位備件長袖衣服；晚上的海風是很厲害的。為了方便在海灘、海中戲水，請各位自備（帳篷、手電筒）浴巾、干發帽、泳衣、短褲、泳鏡、還有游泳圈，氣筒可是必帶品。
2、 鞋：運動鞋或沙灘鞋1雙，帶一雙涼鞋或拖鞋一定要帶耐水、耐滑的，最好是平跟的，拖鞋似的更好，在海邊穿拖鞋會比較輕松。
3、 防曬物品：要記得帶防曬霜、墨鏡，陽傘，海邊的太陽可是很厲害的
4、 日常用品：法國PG霜、洗面奶、浴液、洗發液、香皂、毛巾、牙膏、牙刷、梳子。
5、 葯品：到了海邊不能不吃海鮮，所以一定要帶止瀉葯和治療過敏的葯物，以防吃海鮮後會有不適。還有要帶上蚊不叮、清涼油及創可貼呀，最好帶電蚊香。
海邊吃海鮮應注意：
1、為了減少吃海鮮引發的食物中毒，盡量選購活的，尢其是死蟹最好不要買來吃。有甲殼的海鮮，在烹調前要用清水將其外殼刷洗干凈。貝殼類海鮮烹煮前，在淡鹽水中浸約一小時，讓它自動吐出泥沙。浸泡時間不宜過長
2、海鮮生吃，先冷凍再澆點兒淡鹽水。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。您可以將牡蠣等先放在冰上，在澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全。
3、海鮮不宜下啤酒。食用海鮮時最好不要飲用大量啤酒，否則會產生過多的尿酸，從而引發痛風。吃海鮮應配以干白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用
4、關節炎患者少吃海鮮。因海參、海龜、海帶、海菜等含有較多的尿酸，被人體吸收後可在關節中形成尿酸結晶，使關節炎症狀加重
5、海鮮忌與某些水果同吃。海鮮中的魚、蝦、藻類等都含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，這種物質刺激腸胃，會引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。所以，海鮮大餐之後最好不要馬上吃水果。海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時
6、吃海鮮後，一小時內不要食用冷飲、西瓜等食品，且不要馬上去游泳苗圃醫學社區|苗圃醫學論壇|
海邊遊玩注意事項
7、到了海邊，下水前切記，稍微活動一下身體，喝點水，吃點東西，不可吃得過飽，八分飽就好，不然入水後會很難受的。
8、入水前輕微活動全身各關節是為了防止你入水後突然抽筋。
9、水性一般的人最好不要太往裡走，和大家一起活動比較安全。
10、不要在水中過分嬉戲防止嗆水，如果身邊東西被水流帶走追不上就千萬別再繼續追，以免被暗流捲走！
11、 海邊的陽光不比平日里的陽光，所以切記不要在陽光下長時間暴曬。建議不進水時身上加一件衣服，建議不論在不在水時在都帶一頂鴨舌帽，防止臉部曬黑。
12、在海邊最好不要飲酒，酒後切記不可下水。
13、耳朵進水後應及時控出（進水的耳朵沖下，側頭，以手握拳較使力與頭部同時合擊數次，至水流出為止）
14、游泳後千萬別搓澡，只用浴乳洗一下就OK了，因為這時的皮膚最弱了，稍不注意就會破掉。

❼ 去海邊旅遊玩需要准備什麼東西

1：什麼時候去海邊？
眾所周知，我們國家擁有漫長的海岸線，從南到北有數不清的海灘、海島與濱海旅遊城市。一年四季，從1月份到12月份，從三亞到北戴河……只要你想去，隨時都可以看看

2：去海邊帶什麼？
按照我自己的旅行經驗，去海邊玩一定要帶這幾樣東西：泳衣泳褲、拖鞋比如TBA牛頭酋長男鞋、手機防水套。除此以外，每次我還會帶上一個垃圾袋。離開海灘的時候，把自己產生的垃圾帶走。
當然了，「蘿卜白菜各有所愛」。你有權點贊後保持沉默，也可以寫下自己的獨特看法，但是你寫下的每一句話都代表著你的形象，所以要以理服人哦！畢竟我們都是有身份證的人。

❽ 夏天去日照海邊旅遊吃海鮮有什麼需要注意的嗎

日照海鮮的不同之處在於，它來源於黃海，市場上人工養殖的海鮮很少，品嘗過的人都會誇贊它肉質鮮美，因此揚明遠外，從而遊客們絡繹不絕。

那麼下面就給大家一些來日照享受海鮮時候的小經驗，歡迎借鑒。

1.有些人吃完海鮮第二天經常會鬧肚子，這是咋回事呢？原因很簡單，海鮮是涼性的，如果再過多的食用其他涼性的食物，腸胃自然就不舒服了，例如：冰啤酒，冰淇淋，涼性蔬菜等等，都是要注意的。另外，可能有些人覺得吃完飯在海里有個泳更易於消化吸收，恰恰相反，也有可能引起腸胃反感。
改良海鮮吃法
2.大家都知道平時生活中有些食物單獨吃身體是沒事的，一但一起吃就會引起不適甚至中毒，這是很危險的。而海鮮是高蛋白高鈣的食物，有哪些食物不適宜和海鮮一起食用呢？大家記住了，例如葡萄，山楂和石榴等水果是不能一起吃的，不注意會引起腹瀉，導致海鮮的營養都不能被吸收。另外，隔夜的海鮮和隔夜飯一樣，不要吃，因為一般隔夜的菜呀，飯呀，都已經不新鮮了，嚴重的會導致中毒。
3.每個人都會有對食物過敏的經歷，對於海鮮也是要注意的，出行必備過敏葯物，以防萬一，對於個人來說，可能有些海鮮可以吃，有些海鮮不可以吃，因人而異，所以要能夠熟悉自身的情況，倘若不易食入，得過的膽固醇的人群，應該盡量避免多吃螺類和蟹類，還有高血壓患者也應該少吃。另外，對於對蛋白質過敏的人來說，盡量就不要吃了，生命第一。
海鮮小食拼盤
4.喝大量啤酒可能會引起痛風，特別是夏季燒烤攤上，要謹記適度飲酒，一但痛風還會引起關節炎我和軟組織發炎等一系列的病症，對健康很不利。
以上都是吃海鮮時大家需要注意的食品健康安全問題。除此之外，在哪吃也是十分重要的。
海螺
我給大家介紹幾家十分很地道，聞名遠外人氣高的好店，供大家參考。
第一個是巧克力漁家，這家店最大的特色就是活海鮮，肉質鮮美，價格還很惠民，而且有好多家連鎖，我經常光顧，我的朋友們去過後都一致好評，值得一去。
清蒸皮皮蝦
第二個是前王院海鮮食府，這家店也是有自己的特色的，那就是膠東海鮮系，這家店可以說是為數不多有膠東海鮮系的店裡，口味相當正宗的，而且同樣價格惠民，口碑很好，很多人都會慕名而來。