去印度旅遊吃飯有筷子
1. 印度飲食禮儀
飯前,'Atithi Devo Bhava'意思是「客人就是上帝」,是印度人心甘情願的東西。所以如果你隨便拜訪一位印度朋友然後被要求留下來吃飯,請不要感到驚訝,因為這是一個尊重和榮譽的姿態。
相反,如果你被邀請參加晚宴,那麼在預定的時間後15到20分鍾到達主人的地方是可以的。在你抵達後不會立即為你提供餐點。會有一個餐前的小吃,在這里你可以享用一些飲料和一些小吃以及輕松的聊天。
用餐開始時,你必須洗手並擦乾雙手。洗手是按照印度禮儀用餐的第一步。在餐館,酒店和城市家庭中,桌子和椅子被安排用於用餐,然而,在農村地區,一些家庭穿著舒適的衣服坐在用於吃飯的地墊上。在大多數印度家庭中,一般來說,家庭主婦為家人安排食物,並密切關注誰需要什麼,提供和帶來更多的食物。
食物的順序,與西方文化不同,在印度提供食物方面沒有停頓。所有食物都一次送達。但是,根據國家的地區文化和不同的美食,你可能會看到不同的服務風格。此外,菜餚將與個別部分相對,因此家庭主婦將在你的盤子上提供食物,或者你可以幫助自己。
標準的印度菜,你通常會被提供標准印度粗粉,其中包括像小麵包干饢,恰巴提,paratha,daal,咖喱,雷塔,米飯,鹹菜和一些糖果。如果你前往該國的不同地區,如旁遮普,古吉拉特邦,孟加拉,印度東北部或印度南部,所供應的食物可能會有所不同。
使用餐具,印第安人通常不使用餐具來吃食物,他們更喜歡用手指進食。用手指進行整齊地進食,並且僅使用手指的尖端。然而,在城市地區和餐館,勺子被用來吃咖喱和daals等液體菜餚。
印度人不鼓勵使用刀作為餐具,因為這里准備的食物通常是一口大小的。再次,扁麵包只能用手吃。用手指撕下一小塊,製成船形; 然後將咖喱舀入並插入口中。除了麵包和甜點外,剩下的食物都放在一個盤子里。
使用右手,在印度用餐時,請始終使用右手。即使你是左撇子,也必須用右手吃飯。印度人認為左手的使用是不潔凈和令人反感的。所以左手保持乾燥,僅用於飲用水或通過餐具。
分享食物,印度文化極力鼓勵與他人分享食物。如果你在一家印度餐廳與朋友一起用餐,並且你都訂購了不同的菜餚,那麼習慣上與另一方分享你的菜餚。但請記住,從別人的盤子里拿食物被認為是不禮貌的行為。此外,不要將用過的湯匙和叉子浸入其他人的食物或主菜中,因為它被認為是非常不衛生的。
整理食物,你不能在盤子上留下任何東西。在印度文化中不贊賞將食物留在盤子上。你不需要品嘗每一道菜,但你放在盤子上的東西就得全部吃完。
此外,不要以任何方式玩食物或扭曲食物。你必須記住以中等速度吃你的食物。如果你太快吃了你的食物可能看起來很粗魯,如果吃得太慢,可能意味著你不喜歡食物。
贊美,吃完飯後,你必須向主人致敬。由於食物是經過精心准備和精心准備的,所以表達你的欽佩將使主人感到高興。
離開桌子,如果你比其他人早吃完食物,那麼你必須保持坐姿,直到餐桌上的主人或老人吃完食物。當其他人還在吃飯時從桌子上站起來被認為是不禮貌的。
此外,如果你的主人提供更多食物,除非你真的滿了,否則不要拒絕。說「多吃點東西」是印度表達愛與尊重的方式。你吃的量告訴你的主人你對食物的喜愛程度。
2. 去印度旅遊需要帶些什麼
旅途結束,球癮發作好久,巧妙錯過全明星,痛心。
咖喱,糊糊,餅,印度餐三標配。作為山西人,餅雖然干硬點,但起碼是麵食,還可以接受。但印度人偏愛糊糊狀的主菜,真是感覺再沒有.......糊糊一般由土豆,雞肉,咖喱等等稀奇古怪的東西構成。雖然可能營養豐富,但實在不美觀,稀稀的,黃黃的,你們自行腦補。左手持盤,右手持餅,蘸著吃。當然也有不講究的印度人,左手也上下翻飛。
水,印度人偏愛喝生水,有時候你可以看到幾個印度人抱著街邊水管,噸噸的豪飲,甚至還有提著水罐,喝恆河水的。可能和印度人偏愛洋蔥,咖喱等殺菌能力強大的食物有關,所以喝起生水,有恃無恐,那可是印度的生水。所以,在印度最好喝瓶裝礦泉水,到處都有賣。如果你想喝熱水,可能會發生一些啼笑皆非的故事。
有次在餐廳,問服務生要熱水,服務生先是詫異,過了一會兒,拎著一瓶被燙變形的大桶礦泉水過來,吼!我還能說什麼。關於喝水還有一件搞笑的事情,去穆斯林餐廳吃手抓飯,看到桌子上擺放一個口徑很大的水壺,理所當然認為是用來洗手。
3. 印度美食不輸中國,為什麼遊客很少願意去印度玩
印度作為與我們中國並稱的「四大文明古國之一」,擁有的美食不輸中國,擁有的歷史文明建築也不輸中國。雖是這樣,但很多中國人卻是不願意去印度旅遊的。其實原因很簡單。最近小編剛好去了一趟印度,感受了一回真實的印度生活。讓小編最印象深刻的便是印度的肯德基,真的堪稱一份黑暗料理,今天就從這里開始講起,最近幾年為什麼中國遊客不願去印度旅行?看完「印度美食」,我無語了!